Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Аппетитная запеканка с грибами и сыром

Аппетитная запеканка с грибами и сыром

Представляем вашему вниманию рецепт запеканки с грибами. Запеканка получается сытная, вкусная и очень аппетитная. Отлично впишется не только в повседневное, но и в праздничное меню. Приготовьте и угостите своих родных.

Ингредиенты:

  • Твёрдый сыр - 200 гр
  • Шампиньоны - 500 гр
  • Фарша - 500 гр
  • Картофель - 1 кг
  • Молоко - 200 мл
  • Сливочное масло - 70 гр
  • Лук - 250 гр
  • Соль, перец - по вкусу
  • Растительное масло
  • Паприка - 1 ч.л. 

Как приготовить аппетитную запеканку с грибами и сыром:

  1. Картофель помыть, очистить, нарезать крупными кусочками и отправить в кастрюлю. Залить водой, посолить и отварить до мягкого состояния. Приготовить пюре, с добавлением молока и сливочного масла.
  2. Грибы промыть, нарезать небольшими кусочками и выложить в сковороду. Обжарить до полного испарения жидкости, добавить соль, перец и растительное масло.
  3. Лук очистить и нарезать соломкой, добавить к шампиньонам, обжарить все вместе до румяного состояния.
  4. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить фарш, обжарить до готовности, добавить соль, перец и паприку, перемешать.
  5. Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке.
  6. В форму для выпечки выложить картофельное пюре, сверху присыпать тёртым сыром (1/3 часть), затем выложить слой грибов с луком, затем слой фарша и оставшийся сыр.
  7. Отправить выпекаться в предварительно разогретую духовку до температуры 180 градусов на 15-20 минут. Слегка остывшую запеканку подавать к столу. К ней можно приготовить простой салат из авокадо или салатных листьев. 

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.