Необходимые ингредиенты:
- куриные яйца 3 шт.
- мед 80 гр.
- яблоко 4 шт. (крупных)
- овсяные хлопья 150 гр.
- мука 100 гр.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- корица 1 ч.л.
- масло сливочное 120 гр.
- сахар 80 гр.
- лимон 1 шт.
- орехи для украшения 1 ст.л.
- растительное масло
- соль
Процесс приготовления:
- В объемную миску высыпаем овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, корицу, щепотку соли и тщательно перемешиваем венчиком.
- Выкладываем в глубокую миску размягченное сливочное масло, высыпаем сахар и взбиваем миксером до пышной массы.
- Разбиваем и добавляем в миску к масляной основе куриные яйца, затем хорошо перемешиваем.
- Выкладываем в миску с яичной основой мёд и перемешиваем.
- Высыпаем в миску с яичной основой овсяные хлопья и тщательно перемешав даем тесту настояться. Очищаем яблоки, удаляем сердцевины и нарезаем их произвольным не слишком мелким кубиком.
- Выкладываем нарезанные яблоки в миску, натираем и добавляем к яблокам в миску цедру одного лимона, затем выдавливаем сок от половины лимона, чтобы не потемнели яблоки и перемешиваем.
- Выкладываем яблоки в миску с приготовленным овсяным тестом и тщательно перемешиваем.
- Подходящую для пирога форму смазываем небольшим количеством растительного масла и выкладываем тесто, которое равномерно распределяем и разравниваем.
- Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут.
- Достаем пирог из духовки по прошествии времени, даем ему немного времени остыть, после чего снимаем форму и сверху пирога аккуратно распределяем измельченные орехи.
Ароматный яблочный пирог к чаю готов. Приятного аппетита!