Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной и нежной барабульки. Она буквально тает во рту. А картофель выступаем прекрасным гарниром. Рыбка отлично подойдет к ужину, готовится так просто, что справится даже ребенок.
Ингредиенты:
- Рыбка-барабулька - 7 шт
- Помидор - 1 шт
- Картофель - 600 гр
- Сладкий перец - 1 шт
- Соль, перец - по вкусу
- Лимон - 1/2 шт
- Растительное масло
Рецепт барабульки в духовке с овощами
- Картофель помыть, очистить и нарезать тонкими слайсами. Выложить в миску, посолить, поперчить, добавить растительное масло и перемешать.
- Переложить картофель на противень ровным слоем и отправить в духовку, разогретую до температуры 200 градусов. Запекать в течение 15 минут.
- Рыбку очистить, в брюшко положить кусочек лимона.
- Сладкий перец помыть, очистить от плодоножки и семян, нарезать кусочками.
- Помидор помыть, вырезать место плодоножки и нарезать.
- Достать противень из духовки с картофелем и сверху выложить подготовленную рыбку.
- Затем сверху на рыбку, распределить сладкий перец и помидор. Слегка сбрызнуть рыбку растительным маслом и отправить вновь в духовку. Запекаем все вместе ещё 20-25 минут.
Готовую запеченную барабульку подавать к столу и угощать всю семью прекрасным ужином. Приятного аппетита!