У вас в холодильнике скучает капуста, и вы не знаете что из нее приготовить? Просто супы и салаты надоели? Попробуйте приготовить этот чудесный деревенский пирог с капустой, картошкой и беконом!
Здоровый, вкусный, пикантный домашний пирог с капустой и картошкой, если вы хотите сделать его полностью овощным, просто упустите бекон. Красивый пирог с хрустящей корочкой и очень нежной начинкой - отличная идея для вкусного и здорового ужина! Немного обжаренная капуста придаст особого вкуса выпечке, а в сочетании с тонко нарезанными дольками картошки это просто райское удовольствие!
Ингредиенты:
- капуста среднего размера - 1 шт
- слоеное тесто - 1 упаковка
- картофель - 2 шт
- бекон - 50 г (по желанию)
- чеснок - 1-2 зубчика
- оливковое масло
- стручковый перец
- соль
Рецепт пирога с капустой и картошкой:
- Очистить капусту от поврежденных листьев, нарежьте полосками.
- Обжарьте дольки чеснока с оливковым маслом и перцем чили. Добавьте капусту и жарьте до готовности.
- Очистить картошку, нарезать тонкими ломтиками. Развернуть слоеное тесто и выложить в форму на пергаментную бумагу. Размер формы в нашем случае 20-22 см.
- Выложить на тесто капусту, добавить бекон и накрыть сверху картофельными дольками.
- Сверху посыпаем сыром, мы посыпали пармезаном. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов около 30-35 минут. Подавать теплым. Приятного аппетита!