Волшебное, неповторимое творожное печенье с яблоками станет настоящим кулинарным шедевром на каждом столе, понравится не только детям, но и взрослым. Порадуйте своих близких!
Ингредиенты:
- 250 г творога
- 100 г кефира или натурального йогурта
- 250 г муки
- 1–2 яблока
- 10 ч. л. сахара
- 0,5 г соли
- корица
- сахарная пудра
Способ приготовления:
- 250 г творога тщательно перетрите через сито, поместите в глубокую миску, добавьте 9 ч.л. сахара, 0,5 г соли, тщательно перемешайте с помощью блендера или миксера.
- Добавьте к творогу 100 г кефира или натурального йогурта, добавьте небольшими порциями 250 г муки, перемешайте.
- Замесите однородное эластичное, мягкое тесто.
- 1 – 2 яблока помойте, обсушите, очистите от кожуры, удалите сердцевину с семечками, нарежьте тонкими ломтиками.
- Посыпьте поверхность рабочего стола небольшим количеством муки, выложите тесто, раскатайте в тонкий пласт толщиной 2 – 3 мм, разрежьте на небольшие квадратики, размером 5 на 5 см.
- На каждый квадратик выложите яблоки, посыпьте небольшим количеством сахара и корицы, сверните в рулет.
- Противень для выпечки застелите листом пергаментной бумаги, выложите печенье на некотором расстоянии друг от друга.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Отправьте противень в духовку для запекания на 20 минут до образования золотистой корочки.
- Готовое печенье накройте легким кухонным полотенцем, оставьте до полного остывания. Затем переложите на красивое блюдо, посыпьте небольшим количеством сахарной пудры, можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!