Очень вкусные, румяные оладьи из тыквы легко приготовить по нашему рецепту. К тому же они не только вкусные, но и полезные.
Ингредиенты:
- 400 г тыквы
- 2 яйца
- 1 ст. муки
- 2 ст.л. манки
- 0,5 ст. кефира
- 4 ч.л. сахара
- 0,5 ч.л. соды
- щепотка соли
- масло для жарки
Домашние оладьи из тыквы, самый вкусный рецепт:
- 400 г тыквы очистите от кожуры и сердцевины, натрите на мелкую терку, поместите в подходящую емкость, отправьте в микроволновую печь на 5 минут на полную мощность. Через 3 минуты перемешайте. Оставьте до полного остывания.
- Добавьте к тыкве ½ ст. кефира, ½ ч.л. соды, перемешайте. Вбейте 2 яйца, добавьте 4 ст.л. сахара, 2 ст.л. манной крупы, щепотку соли, хорошо размешайте.
- Небольшими порциями всыпьте 1 ст. просеянной через сито муки, размешайте до получения однородной массы.
- На разогретую сковороду вылейте небольшое количество растительного масла, разогрейте его, ложкой выложите небольшое количество теста для формирования оладий.
- Обжарьте оладьи с обеих сторон до образования красивой, румяной корочки на медленном огне. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце или салфетку, чтобы убрать излишки жира. Переложите на красивое блюдо, можно подавать к столу с медом, сметаной, вареньем. Приятного всем аппетита!