Очень вкусное, пышное печенье на кефире со сладкой, хрустящей корочкой приятно удивит окружающих и станет украшением каждого стола!
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 125 г сахара
- 2 ст. кефира
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соды, погашенной лимонной кислотой
- сахар для посыпки по вкусу
- молотая корица по вкусу
Способ приготовления:
- В одной глубокой емкости смешайте 2 ст. кефира, 2 ст.л. растительного масла, 125 г сахара, взбейте до консистенции крема. Добавьте 1 ч.л. соды, погашенной лимонной кислотой, 500 г муки, тщательно перемешайте, замесите однородное тесто.
- Посыпьте поверхность стола небольшим количеством муки, выложите тесто, раскатайте его в пласт толщиной 0,5 см, выложите на противень, смазанный маслом, посыпьте сахаром и молотой корицей.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Отправьте противень в духовку для запекания на 15 - 20 минут до золотистого цвета. Готовый корж разрежьте на небольшие кусочки, выложите на красивое блюдо, можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!