Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Рецепты быстрых закусок для фуршета

Рецепты быстрых закусок для фуршета

Мы собрали для Вас подборку рецептов вкусняшек на скорую руку, которые обязательно Вам пригодятся. Фуршет на скорую руку: 11 вкусняшек, которые можно очень быстро приготовить Бывает, гости на пороге объявляются внезапно, и накрывать стол приходится из того, что найдется в холодильнике. Для такого случая мы собрали для Вас подборку рецептов вкусняшек на скорую руку, которые обязательно Вам пригодятся.

Подборка 11 рецептов для быстрого фуршетного стола:

Сырная закуска

Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе.

Освежающая закуска

Дольку лимона разрежьте пополам, положите сверху дольку авокадо и ложечку черной икры. Украсьте зеленью — петрушкой или укропом.

Фуршетный салатик

Сырую морковь натрите на терке тонкими пластинами. Положите рядышком две пластинки моркови, выложите на них салат из тертого сыра, вареного яйца, чеснока, майонеза и зелени. Закрепите шпажками и посыпьте приправой для моркови по-корейски.

Рулетики из лаваша с икрой

Упаковку мягкого сыра «Виола» смешать со сметаной и мелкорубленой зеленью. Намазать по тонкому лавашу. Сверху намазать красной икрой. Свернуть рулетом, завернуть в пленку, поставить на ночь в холодильник. Нарезать наискосок.

Канапе с творожной пастой

Смешать творожный крем, натертый колбасный сыр, раздавленный чеснок, зелень, майонез. На кусочки ржаного хлеба намазать приготовленную пасту. Украсить зеленью или 2-3 икринками.

Горячие бутерброды

Твердый сыр натереть на мелкой терке, добавить мелко нарубленную зелень, сырое яйцо, все тщательно перемешать. Готовую смесь намазать на кусочки черного или белого хлеба и выложить намазанной массой вниз на горячую сковороду с небольшим количеством растительного масла . Когда сыр подрумянится, перевернуть и обжарить другую сторону бутерброда.

Рыбные канапе

На кусочки черного хлеба намазать смесь из порезанной сельди, красного репчатого лука, укропа и мягкого сливочного сыра. Украсить икрой или зеленью.

Легкие тосты с сыром

Обжарить тост, намазать сливочным маслом, положить квадратный кусочек сыра, зеленый горошек и веточку петрушки.

Оригинальные фруктовые тосты

На кусочек тоста положить круглый ломтик консервированного ананаса, сверху — ломтик сыра. Отправить в духовку на 5 минут при температуре 200 градусов. Положить в углубление вишенку и украсить кедровыми орешками.

Праздничные бутерброды

С белого хлеба срезать корочки, смазать бока и верх маслом. Обмакнуть края в нарезанный укроп, положить кусочки красной рыбы и украсить лимоном. Рыбу можно заменить красной икрой.

Салатик в огурце

Ингредиенты:

  • Креветки — 250-300 г
  • стебель сельдерея — 1шт.
  • красный лук — 1 шт.
  • легкий низкокалорийный майонез — 2 ст. л.
  • йогурт несладкий — 1 ст. л.
  • свежий огурец — 400 г
  • несколько листочков рукколы
  • зеленый лук для украшения
  • соль и перец по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Лук и сельдерей измельчите и смешайте в одной миске.
  2. Туда же добавьте отваренные очищенные креветки. Заправьте майонезом и йогуртом, посолите и поперчите по вкусу.
  3. Огурцы нарежьте кольцами и выложите на блюдо, посолите. Сверху положите листочек рукколы.
  4. На каждый ломтик огурца выложите креветки с горочкой.
  5. Сверху посыпьте мелко нарезанным зеленым лучком. Готово! Приятного аппетита.
Copyright © 2016-2024 Типичный Кулинар.