Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Грузинские хачапури с яйцом по-аджарски

Грузинские хачапури с яйцом по-аджарски

Ингредиенты для теста:

  • мука    1 кг
  • вода/молоко    250-300 г
  • дрожжи сухие    15 г
  • сахар    1 ст.л.

Ингредиенты  для начинки:

  • сыр твердый    1 кг
  • масло сливочное    200 г
  • яйца    10 шт.

Приготовление:

  1. В теплой воде или молоке растворить сахар, добавить дрожжи, прикрыть тканью, дать полчаса постоять в тепле, смешать с остальными ингредиентами, оставить тесто часа на полтора для «созревания», несколько раз за это время обмять.
  2. Поделить тесто на 10 кусочков, раскатать лепешки овальной формы, переложить на подготовленный противень, присыпать сыром, сформовать лодочки, запечь до готовности в духовке, прогретой чуть выше 200 градусов, тесто должно стать золотистого колера.
  3. Достать из духовки противень, положить по небольшому кусочку масла в каждое хачапури, вбить, осторожно, чтобы не повредить желток, по яйцу. Поставить грузинские хачапури с яйцом по-аджарски запекать еще минут на 5, белок схватится, а желток должен остаться жидким, подать к столу горячими.

Похожие рецепты

Вкусные хачапури

Вкусные хачапури

Подборка рецептов хачапури

Подборка рецептов хачапури

Рецепт хачапури с сыром в духовке - вкуснейшая выпечка из разного теста

Рецепт хачапури с сыром в духовке - вкуснейшая выпечка из разного теста

Хачапури с сыром: 10 лучших рецептов!

Хачапури с сыром: 10 лучших рецептов!

Очень вкусные хачапури на сковороде: пошаговый рецепт

Очень вкусные хачапури на сковороде: пошаговый рецепт

Хачапури с сулугуни: простой пошаговый рецепт

Хачапури с сулугуни: простой пошаговый рецепт

ТОП рецептов за сегодня

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Рецепт пирога Вулкан

Рецепт пирога Вулкан

Как засолить селедку

Как засолить селедку

Домашнее пирожное «Картошка»

Домашнее пирожное «Картошка»

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Популярные рецепты

Домашний торт Сметанник без выпечки (видео)

Домашний торт Сметанник без выпечки (видео)

Салат с морковью

Салат с морковью

Пирог с картошкой и беконом

Пирог с картошкой и беконом

Пропитка для бисквита

Пропитка для бисквита

Хлеб из овсяной муки в духовке без дрожжей

Хлеб из овсяной муки в духовке без дрожжей

Салат «Черепашка» с копченой курицей

Салат «Черепашка» с копченой курицей

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.