Идеальное безе без сахара: рецепт пошагово

Пленительно-сладкое французское лакомство, хрустящее снаружи и тающее внутри!

Ингредиенты:

• Белки — 5 шт.
• Лимонный сок — 1 ч.л.
• Корица — по вкусу
• Подсластитель (стевия) — по вкусу

Как приготовить безе без сахара:

1. Яичные белки взбить со свежим лимонным соком. Добавить подсластититель порциями, продолжать взбивать в плотную пену.
2. Если подсластитель(стевия) в таблетках – его нужно растворить в небольшом количестве горячей воды, а затем остудить.
3. Выложить на противень бумагу для выпечки. Массу для безе выкладывать чайной ложкой или при помощи кондитерского шприца.
4. Печь при температуре 100 градусов в течение часа. Духовку выключить и оставить домашнее безе еще на 10 – 15 минут.

Приятного аппетита!