Необходимые ингредиенты:
- яйцо 1 шт.
- сахар 80 г.
- ванильный сахар 1 ч.л.
- молоко 150 мл.
- масло растительное 60 г.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- бананы 2 шт.
- сахар 3 ч.л. – для карамели
- соль щепотка
Процесс приготовления:
- Яйцо смешиваем с сахаром и ванильным сахаром, венчиком перемешиваем до растворения сахара.
- Вливаем молоко и растительное масло (можно использовать растопленное сливочное масло).
- Муку соединяем с разрыхлителем, просеиваем и всыпаем в массу, вымешиваем.
- Сковороду смазываем сливочным маслом – борта и дно.
- Посыпаем дно сахаром, 3 ч.л и выкладываем кусочки бананов.
- Выливаем тесто так, чтобы полностью покрыть бананы.
- Ставим на небольшой огонь, накрываем крышкой, жарим одну сторону в течение 40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
- Вторую сторону вы можете дожарить в течение нескольких минут, а можно и не дожаривать, пирог полностью готов, вы можете просто подрумянить верх. Остывший пирог посыпаем пудрой.
Также это тесто можно делать и с яблоками. Если вы будете делать с яблочными дольками, тогда нужно посыпать сахарной пудрой, смешанной с корицей. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! Подробный рецепт приготовления смотрите в видео.