Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Изысканный пирог из яблок и овсянки

Изысканный пирог из яблок и овсянки

Необходимые ингредиенты (фοрма 26 см):

  • 3 шт. куриных яйца 
  • 100 гр. мyκи
  • 150 гр. οвсяныx xлοпьeв
  • 120 гр. сливοчнοгο масла
  • 160 гр. саxара
  • щeпοтκа сοли
  • 1 ч.л. разрыxлитeля
  • 1 ч.л. κοрицы
  • 4 шт. яблοκа
  • 1 шт. апeльсин или лимοн

Процесс приготовления:

  1. Сливочное масло и куриные яйца должны быть комнатной температуры.
  2. В миску выкладываем размягчённое сливочное масло ( комнатной температуры), добавляем сахар, соль и хорошо взбиваем миксером.До посветления и пышности массы, приблизительно 4-5 минут.
  3. Когда масло хорошо взбилось начинаем по одному добавлять куриные яйца. после каждого добавления взбиваем около минуты на высокой скорости.
  4. Смешиваем в миске сухие ингредиенты: просеянную пшеничную муку, овсяные хлопья, корицу, разрыхлитель и всё хорошо перемешиваем до однородной консистенции, при помощи венчика.
  5. Затем сухую массу, постепенно в три приёма добавляем к взбитому сливочному маслу. И вымешиваем уже силиконовой лопаткой всю массу.
  6. Тесто получается не жидкое, мягкое. Его пока отставляем в сторону и начнём готовить яблочную начинку.
  7. Яблоки моем, очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем небольшими кубиками.Затем отправляем их в миску и збрызгиваем лимонным соком, чтобы яблоки не утратили свой цвет.
  8. Добавляем к тесту цедру от цитруса, можно апельсин, лайм, лимон. На ваш выбор.
  9. Соединяем обе массы в одной ёмкости: яблочную и овсяно-маслянную. Выкладываем в смазанную маслом форму для выпекания диаметром 26 см. Лучше использовать разъёмную форму.
  10. Отправляем выпекаться в духовку при температуре 180 градусов на 45-50 минут.До ярко выраженного румяного цвета. Готовность проверять зубочисткой.
  11. Пирог должен остыть в форме, затем аккуратно снимаем разъём и выкладываем наш пирог на блюдо.
  12. При желании можно присыпать сахарной пудрой. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Подробный рецепт приготовления смотрите в видео.

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.