Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Пошаговый рецепт квашенных огурцов на зиму без уксуса

Пошаговый рецепт квашенных огурцов на зиму без уксуса

Такой способ консервации позволяет сохранить всю полезность огурцов, да и еще и при этом они получается невероятно вкусные. Хрустящие, целенькие квашенные огурцы без стерилизации и уксуса.

Все уже достаточно перепробовали множество рецептов, и всем конечно  хочется зимой ощущать полный и насыщенный вкус огурцов. В этом рецепте вы найдёте раскрытые вкусовые качества всеми любимых огурчиков..

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

  • Огурцы — не будем давать точный вес, берите средние плотные огурчики и уложите в банку;
  • листья смородины, вишни, соцветия укропа;
  • перец горошек черный — 3-5 штук;
  • чеснок — 3 зубка;
  • лавровый лист;
  • соль — 2 столовые ложки на 1 литр воды.

Пошаговый рецепт квашенных огурцов на зиму без уксуса:

  1. Огурцы вымочить в воде около 4 часов.
  2. Потом укладываем огурцы в банку ( не забудьте на дно уложить зелень и чеснок) и готовим рассол. В холодной воде растворить соль, добавить перец горошек и залить им огурцы.
  3. Прикрыть крышкой, но не закрывать, и так оставить на три дня.
  4. Через три дня отцедить рассол, промыть огурцы и выбросить зелень.
  5. В стерилизованные банки уложить новую вымытую зелень, огурцы, залить кипятком. Дать постоять им минут 15-20.
  6. Сливаем в кастрюлю кипятим еще раз добавив соль и лавровый лист и заливаем огурцы. Закупориваем крышками, переворачиваем и укутываем в одеяло. Пусть так стоят до остывания.
  7. Зимой эти квашенные огурцы без уксуса вас действительно удивят своим вкусом, а какое с ними получается чудесное оливье…просто невероятно вкусно. Готовим с радостью и любовью!

Похожие рецепты

Огурцы с лимоном

Огурцы с лимоном

Рецепт засола огурцов с горчицей

Рецепт засола огурцов с горчицей

Огурцы на зиму без стерилизации!

Огурцы на зиму без стерилизации!

Соленые огурцы под капроновой крышкой на зиму

Соленые огурцы под капроновой крышкой на зиму

Огурцы в пластиковой бутылке, как бочковые!

Огурцы в пластиковой бутылке, как бочковые!

Огурцы на зиму. Без уксуса, без кипятка, без сахара!

Огурцы на зиму. Без уксуса, без кипятка, без сахара!

ТОП рецептов за сегодня

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Лучшие рецепты сырных супов

Лучшие рецепты сырных супов

Польза банановой кожуры

Польза банановой кожуры

Маски для подтяжки лица

Маски для подтяжки лица

Питание для сушки тела

Питание для сушки тела

Популярные рецепты

Круассаны из домашнего слоёного теста со сгущёнкой

Круассаны из домашнего слоёного теста со сгущёнкой

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

Вкусный салат с копченой колбасой, морковью и сыром

Вкусный салат с копченой колбасой, морковью и сыром

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Бездрожжевой хлеб рецепт

Бездрожжевой хлеб рецепт

«Черепаха» салат с курицей

«Черепаха» салат с курицей

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.