Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Как приготовить хрустящий Хворост на кефире

Как приготовить хрустящий Хворост на кефире

Воздушный, румяный, хрустящий хворост легко приготовить на обычном кефире с помощью данного рецепта. Ваши родные будут в восторге. Хворост получается настолько вкусным, что ваши близкие попросят вас приготовить его еще не один раз.

Ингредиенты:

  • 0,5 л кефира
  • 2 яйца
  • 4 ст.л. сахара (получается не очень сладко, если хотите послаще добавить еще)
  • 3 - 4 ст.л. растительного масла
  • 0,5 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. соды (погасить)
  • муки около 5-6 ст. (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще)
  • по желанию — ванильный сахар или корица

Способ приготовления:

  1. В глубокой емкости смешайте 0,5 л кефира, добавьте ½ ч.л. соли, ½ ч.л. соды, гашенной уксусом, перемешайте, оставьте на несколько минут до поднятия небольшой шапки.
  2. Добавьте 2 яйца/, 4 ст.л. сахара, 3 – 4 ст.л. растительного масла, 5 – 6 ст.л. муки, ванильный сахар или корицу, по вашему усмотрению, перемешайте. Замесите однородное, мягкое тесто.
  3. Посыпьте стол небольшим количеством муки, раскатайте тесто в тонкий прямоугольный пласт толщиной 1 см, порежьте небольшими прямоугольниками. В середине каждого прямоугольника сделайте небольшой надрез, проденьте через него один конец прямоугольника, чтобы получился своеобразный бант.
  4. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте хворост с двух сторон до образования румяной корочки, выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, немного остудите. Переложите хворост на красивое блюдо, при желании посыпьте сахарной пудрой, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
Copyright © 2016-2022 Типичный Кулинар.