Сколько перепробовала рецептов, этот самый лучший! Делюсь рецептом, забирайте!
Ингредиенты:
- помидоры — 3 кг
- яблоки — 0.5 кг
- лук — 0.25 кг
- 50 г яблочного уксуса
- соль — 1.5 ст. л
- 1,5 стакана сахара
- перец чёрный, красный по вкусу
- чеснок по вкусу
Рецепт приготовления:
- С помидор и яблок снимаем кожицу.
- Нарезаем на кусочки и варим, пока лук не станет мягкий.
- Затем измельчаем блендером и варим до желаемой густоты, примерно час.
- В конце варки добавляем соль, сахар, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
- Затем, добавляем перец красный, черный молотый по вкусу и яблочный уксус.
- Снимаем с огня, разливаем сразу по банкам и закатываем. При желании можно предварительно взблендерить. Приятного аппетита!