Кетчупы, которые стоят на магазинных полках обладают очень красивым и заманчивым видом, так как упаковываются в яркие бутылки и пакеты. На самом деле это самый простой маркетинговый ход. Ведь как только вы их рассмотрите, ознакомитесь с составом, окажется, что этот соус густой потому, что в небольшое количество помидоров добавляется крахмал в большом количестве и другие загустители, что свидетельствует о том, что в емкости, на которой написано – натуральный продукт, почти нет ничего натурального.
А вам нравится кетчуп? И вам хотелось бы употреблять натуральный продукт? Значит, вам нужен рецепт кетчупа. А знаете зачем? Для того чтобы приготовить кетчуп в домашних условиях, рецепт поможет вам в этом достаточно простом и легком деле. Кетчуп смогут приготовить даже начинающие повара, ведь каждый рецепт с фото, который размещен на нашем сайте сделает процесс готовки увлекательным и интересным!
Итак, как только наступает сезон помидоров, вам нужно постараться заготовить томатное пюре, причем домашнее, без добавления крахмала и загустителей. Этот томат будет основой для современного и аппетитного кетчупа.
Кетчуп томатный получается очень вкусный и густой, существуют разнообразные рецепты этого соуса и каждый рецепт вы в любое удобное для вас время сможете просмотреть на нашем сайте.
Также вашему вниманию будут представлены простые рецепты кетчупа. Ну что ж продолжим, томатная паста или пюре готовится в домашних условиях достаточно просто. Собираются спелые томаты, измельчаются, протираются через сито, а потом выпариваются на слабом огне, масса должна стать густой.
Выпаривать томаты нужно в закрытой емкости, должны сохраниться витамины. Чтобы домашний кетчуп был густой, можно добавить пюре из яблок, именно в яблочном пюре содержится пектин в большом количестве и эти фрукты идеально сочетаются с томатами, такой рецепт вы также сможете найти здесь на сайте.
А еще вас приятно удивит рецепт кетчупа чили. Этот соус понравится тем, кто любит остренькое и если в вашей семье есть такие любители, это именно то, что вам нужно.
Не менее вкусный и аппетитный получается кетчуп на зиму, рецепты такого соуса также разные и оригинальные. А самое интересное, что можно готовить кетчуп не только из томатной пасты, в качестве основы можно использовать фрукты и ягоды, рецепт такой вкусности обязательно должна знать каждая хозяюшка, чтобы баловать свою семью удивительными и необычайными яствами.
Итак, вместо томатов можно использовать крыжовник, сливы, алычу, смородину, айву, бруснику и клюкву. Кетчуп из помидор, как и другие соусы, необходимо дополнять специями и пряностями, которые помогают сделать срок хранения более длительным, это сахар, соль и уксус, рецепт каждого кетчупа по-своему оригинален и возможно где-то убираются определенные компоненты, а добавляются новые. И сейчас мы предлагаем вам воспользоваться самыми популярными рецептами, а также старинными, которые уже почти забыты. Поверьте, такой кетчуп обязательно удивит вашу семью!
