Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Как приготовить универсальное восхитительное тесто для жареных пирожков и беляшей

Как приготовить универсальное восхитительное тесто для жареных пирожков и беляшей

Нежное, мягкое, воздушное тесто, которое подойдет и для жареных пирожков, и для беляшей, легко приготовить с помощью данного рецепта!

Ингредиенты для дрожжевой болтушки:

  • сахар — 1 ч.л.
  • вода — 50 мл
  • сухие дрожжи — 1 ч.л. (5 г)

Для теста:

  • молоко/вода/кефир — 250 мл
  • желток — 2 шт
  • сахар — 2 ч.л.
  • соль — 1/2 ч.л.
  • мука — 500 г (может понадобиться чуть больше или меньше)
  • растительное масло — 2 ст.л.

Способ приготовления:

  1. В глубокую миску высыпьте 1 ч.л. сухих дрожжей, 1 ч.л. сахара, налейте сюда же 50 мл теплой воды, размешайте, поставьте в теплое место для поднятия.
  2. В отдельную глубокую емкость налейте 250 мл теплого молока, добавьте 2 ч.л. сахара, ½ ч.л. соли, 2 желтка, 2 ст.л. растительного масла, влейте поднявшиеся дрожжи, перемешайте.
  3. Просейте через сито 2/3 необходимого количества муки, добавьте в полученную смесь небольшими порциями, тщательно перемешайте. Тщательно вымешивайте тесто в течение 10 – 15 минут, пока оно не перестанет прилипать к рукам.
  4. Поместите тесто в миску, накройте пищевой пленкой, поставьте в теплое место для подъема, можно отправить в холодильник на целую ночь.
  5. Через 1,5 -2 часа обомните тесто, снова накройте пленкой и поставьте для поднятия. По истечении необходимого промежутка времени тесто готово для использования. Наслаждайтесь!
     

Похожие рецепты

Беляши из теста без опары

Беляши из теста без опары

Воздушные Беляши из «пышного теста»

Воздушные Беляши из «пышного теста»

Домашние беляши с мясом

Домашние беляши с мясом

Как приготовить пышные, румяные и очень сочные беляши

Как приготовить пышные, румяные и очень сочные беляши

Проще простого: изумительный рецепт ленивых беляшей!

Проще простого: изумительный рецепт ленивых беляшей!

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Минутка» пошаговый рецепт

Салат «Минутка» пошаговый рецепт

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самая вкусная пропитка для бисквитного торта

Самая вкусная пропитка для бисквитного торта

Рецепт хлеба в духовке в домашних условиях без дрожжей

Рецепт хлеба в духовке в домашних условиях без дрожжей

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.