Пышные, румяные постные панкейки без сахара и яиц приготовить в домашних условиях очень легко и просто. Справится даже начинающий кулинар. Порадуйте своих родных и удивите гостей.
Ингредиенты для приготовления:
- Цельнозерновая мука - 2 стакана;
- Минеральная вода - 2,5 стакана, газированная;
- Соль - 1 ч.л;
- Сироп кленовый - 1 ст.л (или топинамбура, агавы, финиковый;
- Растительное масло - 3 ст.л;
Шаги приготовления:
- В глубокой емкости смешайте необходимое количество цельнозерновой муки, немного соли, добавьте сироп топинамбура (можно использовать сироп агавы, финиковый или кленовый), немного газированной воды, растительного масла, взбейте полученную смесь с помощью венчика.
- Сковороду разогрейте и смажьте небольшим количеством растительного масла.
- Небольшое количество полученного теста выложите на сковороду, поджарьте немного с одной стороны, переверните на другую.
- Небольшие блины будут получаться достаточно пышными.
- Испеките панкейки из всего количества теста.
- Готовые панкейки перекладывайте сразу на красивое блюдо.
- Подавать к столу можно вместе с различными ягодами, фруктами и сиропом. Приятного всем аппетита!