Представляем вашему вниманию рецепт кекса «Три вкуса». Кекс получается нежный, пышный, с потрясающим вкусом: три в одном — шоколад, мак, орехи. Вся начинка на любой вкус. В рецепте используется форма для выпекания размером 23х11см, высотой 5 см. Вы можете использовать форму другого размера, с учётом массы ингредиентов.
Необходимые ингредиенты на 6–8 порций:
- Мак - 30 г
- Орехи - 50 г (любых, по вкусу)
- Шоколад - 50 г
- Сливочное масло - 150 г
- Сахар - 150 г
- Куриные яйца - 4 шт
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Мука - 250–300 г
Как приготовить кекс «Три вкуса»:
- Масло растереть с сахаром, добавить яйца и перемешать.
- Добавить разрыхлитель и просеянную муку, замесить не крутое тесто.
- Шоколад нарезать кубиками (примерно 0.5 на 0.5 см).
- Орехи измельчить.
- Тесто разделить на 3 равные части в разные мисочки. В одну часть добавить шоколад. В другую часть добавить орехи. В третью добавить мак.
- Каждую массу отдельно, хорошо перемешать.
- Форму для выпекания смазать маслом, выложить в неё первым слоем тесто с орехами.
- На него выложить тесто с шоколадом, не перемешивать.
- Сверху выложить тесто с маком, также перемешивать не нужно.
- Отправить выпекаться в заранее разогретую духовку до температуры 180 градусов на 40–45 минут.
Готовый кекс по желанию, можно украсить глазурью, посыпать орехами или шоколадом. По вашему вкусу. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!