Хачапури с сулугуни: простой пошаговый рецепт

Хачапури — традиционное блюдо грузинской кухни. Попробуйте!

Ингредиенты:

• 100 мл воды
• 200 г муки
• 1 ч.л. сахара
• 1/2 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. сухих дрожжей
• 20 г сливочного масла
• 150 г сулугуни

Рецепт хачапури в духовке:

1. В воде растворить соль с сахаром.
2. Добавить муку с дрожжами и замесить тесто.
3. Влить растопленное масло и оставить тесто в тепле на 1 час.
4. Сулугуни натереть на крупной терке.
5. Подошедшее тесто растянуть руками и выложить в середину сыр. Края теста собрать и защипить.
6. Положить лепешку на стол швом вниз и аккуратно раскатать скалкой.
7. Выложить хачапури на противень, застеленный смазанной маслом бумагой для выпекания.
8. Выпекать в духовке 20 минут при 220 градусах. Приятного аппетита!