Шарлотку готовят не только на сметане или кефире. Яблочная шарлотка получается вкусным на тесте, приготовленном на любом молоке – обычном, сгущенном или кислом. Нежный и мягкий пирог – шарлотка на молоке с яблоками. На приготовление уйдет 1 час.
Ингредиенты:
- 1 стак. молока;
- мука – 3 стак.;
- 1 яйцо;
- 1 стак. сахара;
- 3 яблока;
- 1 ч.л. соды;
- растит. масло – 3 ст.л.
Как приготовить шарлотку на молоке в духовке:
- Взбейте сахар и яйца, влейте молоко с маслом, снова взбейте.
- Добавьте гашеную соду. Просеянную муку всыпайте постепенно. Нужно осторожно взбивать массу.
- Избавьте яблоки от семян и кожурки, нарежьте небольшим кубиком. Перемешайте с тестом.
- Поместите тесто на противень. Выпекайте в духовке шарлотку на молоке 35 минут. Приятного аппетита!