Рецепт опубликован: 07 Февраля 2020 года Рецепт обновлен: 10 Февраля 2020 года
Ингредиенты:
Фарш мясной — 600 г
Яйцо куриное — 1 шт
Хлопья овсяные (Геркулес быстрого приготовления)
Томатная паста — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (плюс мука для обваливания котлет 3 ст.ложки) — 1 ст. л.
Специи — 2 ч. л.
Лист лавровый — 1 шт
Молоко — 50 мл
Способ приготовления:
Заранее замачиваем геркулесовые хлопья быстрого приготовления пол стакана приблизительно ( в молоке ). Подождем минут 15, добавляем яйцо, можем еще оставить постоять немного и всю эту массу выливаем в фарш. Добавляем соль и перец по вкусу, размешиваем.
Формируем котлетки и обваливаем их муке. Выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем с 2 сторон.
Для подливы смешиваем томат пасту с мукой, добавляем немного теплой воды и вилкой хорошо размешиваем. Далее воды добавляем больше и выливаем на котлеты. Чтобы котлеты были почти прикрыты.
Добавляем приправу универсальную и томим под крышкой минут 10-15. За 3 минуты до готовности кладем лавровый лист. Приятного аппетита!
