Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Котлеты «Полезные» с подливой

Котлеты «Полезные» с подливой

Ингредиенты:

  • Фарш мясной — 600 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Хлопья овсяные (Геркулес быстрого приготовления)
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная / Мука (плюс мука для обваливания котлет 3 ст.ложки) — 1 ст. л.
  • Специи — 2 ч. л.
  • Лист лавровый — 1 шт
  • Молоко — 50 мл

Способ приготовления:

  1. Заранее замачиваем геркулесовые хлопья быстрого приготовления пол стакана приблизительно ( в молоке ). Подождем минут 15, добавляем яйцо, можем еще оставить постоять немного и всю эту массу выливаем в фарш. Добавляем соль и перец по вкусу, размешиваем.
  2. Формируем котлетки и обваливаем их муке. Выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем с 2 сторон.
  3. Для подливы смешиваем томат пасту с мукой, добавляем немного теплой воды и вилкой хорошо размешиваем. Далее воды добавляем больше и выливаем на котлеты. Чтобы котлеты были почти прикрыты.
  4. Добавляем приправу универсальную и томим под крышкой минут 10-15. За 3 минуты до готовности кладем лавровый лист. Приятного аппетита!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.