Необычная, сытная, красивая и оригинальная закуска станет украшением каждого стола и порадует ваших домочадцев. Ленивая шуба никого не оставит равнодушным, к тому же приготовить ее сможет каждая хозяйка, времени понадобится не много.
Ингредиенты:
- 6 яиц
- 1 луковица
- 0,5 моркови
- 1 свекла
- 200 г сельди
- майонез по вкусу
- зелень по вкусу
Способ приготовления:
- 6 яиц отварите вкрутую, оставьте до полного остывания. 1 свеклу и морковь отварите до полной готовности.
- 1 репчатую луковицу очистите, помойте, измельчите с помощью ножа, поместите в глубокую миску.
- Остывшие яйца очистите, разрежьте аккуратно пополам, выньте желтки, разомните с помощью вилки в отдельной миске, добавьте к луку.
- Свеклу и морковь очистите от кожуры, потрите на крупной терке, смешайте с луком и желтками, добавьте немного майонеза, перемешайте.
- 200 г сельди порежьте небольшим ломтиками, удалите косточки.
- На каждую половинку яйца выложите небольшое количество приготовленной овощной начинки и ломтик селедки, украсьте листиком зелени.
- Готовую закуску аккуратно переложите на красивое блюдо, можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!