Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Маринованный овощной салат

Маринованный овощной салат

Этот хрустящий салат из свежих овощей один из любимых в нашей семье. Делается он очень просто, из тех овощей, что есть в холодильнике. Маринуете его и ставите в холодильник, лучше на ночь. Да и маринад очень легкий, даже можно использовать готовую итальянскую заправку.

Ингредиенты:

  • 2 чашки брокколи
  • 2 чашки цветной капусты
  • 1 чашка помидоров черри
  • 1 красная луковица
  • 1 огурец
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 чашка нарезанных свежих грибов
  • 1 чашка нарезанной моркови
  • 1 чашка — 250 мл

Маринад:

  • 100 мл белого уксуса
  • 50 мл оливкового масла
  • 1 ч. ложка соли
  • 1 ч. ложка черного перца
  • 2 ст. ложки сахара

Приготовление:

  1. Перемешиваем все ингредиенты для маринада.
  2. В большую чашку выкладываем все овощи и заливаем маринадом.
  3. Накрываем и ставим в холодильник на несколько часов или на ночь. Вкусно и полезно. Наслаждайтесь!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.