Морковный салат существует в разных вариациях и делают его все на протяжении многих лет. У моей мамы тоже был свой рецепт-салат из натертой моркови с кусочками яблок и изюмом. Но время идет, появился консервированный ананас, и теперь я заменила им яблоки. У салата появился новый, шикарный вкус.
Ингредиенты:
- 500 гр свежей моркови
- 100 гр изюма
- 1 баночка консервированного ананаса
- 100 гр майонеза
- 1 ст. ложка сахара
Приготовление:
- Положить изюм в теплую воду.
- Отдельно натереть на крупной терке морковь и перемешать ее с майонезом и сахаром.
- Добавить кусочки ананаса из компота без сока и изюм. Все хорошо перемешать.
Для пикантности можно добавить очень маленький зубчик чеснока. Приятного аппетита!