С помощью нашего простого рецепта вы можете приготовить необычный, очень вкусный рулет из лаваша с овощами. Быстрая вкусная закуска понравится всем.
Ингредиенты:
- 3 листа тонкого лаваша
- 200 г твердого сыра
- 3 свежих огурца
- 300 г моркови
- 1 пучок листьев салата
- 1 пучок укропа
- 400 г майонеза или густой сметаны
- 2 ч.л. горчицы
- 2 ч.л. мёда
- 4 ст.л. кетчупа
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Приготовьте сначала соус. Для этого в одной миске смешайте 400 г майонеза (можно использовать густую сметану), 2 ч.л. горчицы, 2 ч.л. меда, 4 ст.л. кетчупа, посолите, поперчите по вкусу, хорошо перемешайте.
- Приготовьте начинку. Для этого 200 г твердого сыра натрите на мелкой терке. Пучок укропа помойте, обсушите, измельчите ножом, пучок листьев салата помойте, обсушите, порвите мелкими кусочками руками. 3 свежих огурца помойте, обсушите, порежьте соломкой. 300 г моркови очистите от кожуры, помойте, обсушите, также порежьте соломкой.
- Застелите стол пищевой пленкой, выложите на нее лаваш, ровным слоем выложите тертый сыр, накройте вторым листом лаваша, смажьте сверху половиной соуса, посыпьте салатом и укропом, накройте третьим листом лаваша. Снова смажьте сверху соусом, выложите морковь, огурцы.
- Аккуратно заверните края лаваша, чтобы не рассыпалась начинка, сверните его с помощью пленки в плотный рулет. Пленку удалите, порежьте рулет небольшими кусочками, выложите на красивое блюдо, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!