Имбирный домашний торт является замечательным десертом, обладающим невероятным ароматом и вкусом. Это лакомство станет самым лучшим и ярким украшением любого праздничного стола!
Ингредиенты для приготовления:
- Сливочное масло - 1 стакан, мягкое несоленое;
- Сахар тростниковый - 1 стакан;
- Патока - 3/4 стакана;
- Яйца - 2 шт;
- Сок лимонный - 2 ст.л;
- Имбирь свежий - 2 ст.л, натереть;
- Мука - 2 ¼ стакана;
- Корица - 1/2 ч.л, молотая;
- Гвоздика - 1/2 ч.л, молотая;
- Мускатный орех - 1/2 ч.л, молотый;
- Перец душистый - 1/2 ч.л, молотый;
- Соль - 1/2 ч.л;
- Вода - 1/2 стакана, вскипятить;
- Сода пищевая - 1/2 ч.л;
- Имбирь свежий - 2 ст.л (засахаренный) нарезать;
Для украшения
- Сахарная пудра - по усмотрению;
- Сливки - взбитые, по усмотрению;
Шаги приготовления:
- Сразу нужно прогреть духовой шкаф до 80 градусов. Достаньте форму, ее следует смазать.
- Теперь необходимо взбить сливочное масло с тростниковым сахаром, должна получиться светлая и легкая масса.
- Сюда же добавьте патоку, вбейте яйца, влейте сок лимона, положите имбирь, снова тщательно смешайте.
- В отдельную емкость просейте муку, бросьте специи, соль, перемешайте.
- Отправьте сухую смесь в масло, перемешайте, должна получиться однородная масса.
- Далее нужно смешать воду с пищевой содой, влейте жидкость к общей массе, перемешайте.
- Сюда же бросьте засахаренный имбирь.
- Тесто переложите в форму, отправьте выпекаться в духовой шкаф на 45 минут.
- Готовый торт поставьте в прохладное место, остудите, а потом украсьте глазурью и взбитыми сливками. Приятного Вам чаепития!