Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Нежный салат «Гнездо глухаря» пошаговый рецепт

Нежный салат «Гнездо глухаря» пошаговый рецепт

Представляем вашему вниманию рецепт приготовления очень нежного  салата «Гнездо глухаря», с остренькими «яйцами» с чесноком и сыром и хрустящим картофелем. Этот нежный и вкусный салат очень хорошо смотрится на праздничном столе. 

Необходимые ингредиенты для салата «Гнездо глухаря»:

  • Яйца(белки) - 3 шт.
  • Куриная грудка - 300 гр.
  • Картофель - 3 шт.
  • Ветчина - 100 гр.
  • Шампиньоны маринованные - 1 банка (400 гр.).
  • Соль и молотый перец по вкусу.
  • Майонез (домашний)
  • Листья салата.

Для «яиц глухаря»:

  • Яйца (желтки) - 3 шт.
  • Зелень укропа - 2 веточки.
  • Чеснок - 2 зубчика.
  • Сыр плавленный - 1шт.
  • Майонез (лучше использовать домашний)

Рецепт салата «Гнездо глухаря»:

  1. Нарезаем грибы тонкими слайсами. 
  2. Отварные яйца разделить на белки и желтки. Белки натереть на крупной терке.
  3. Грудку отварить и остудить. Разобрать руками на волокна. Ветчину нарезать соломкой.
  4. Картофель почистить, натереть на терке для корейской морковки или нарезать очень тонкой соломкой. Поджарить на растительном масле не перемешивая до золотистого цвета. Затем перевернуть и также обжарить. Выложить на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнее масло. Остудить и разобрать.
  5. Для приготовления «яиц глухаря» натираем сыр на терке, желток разминаем вилкой, зелень укропа мелко рубим, чеснок выдавливаем через пресс. Добавляем майонез и все перемешиваем.
  6. Формируем яйца и отправляем их в холодильник.
  7. Смешиваем все ингредиенты для салата.
  8. На блюдо выкладываем листья салата
  9. На листья салата выложить салат, формируя углубление в центре.
  10. Жареную картофельную соломку распределяем сверху, закрывая салат.
  11. В углубление положить «яйца глухаря». Салат готов! Готовьте с удовольствием, приятного всем аппетита!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.