Восхитительный, нежный салат «Осенний» с куриной грудкой, шампиньонами, сыром и огурцами внесет разнообразие в меню ваших родных. Он идеально подойдет к праздничному столу или для ужина в кругу семьи.
Ингредиенты:
- куриная грудка — 300 г
- шампиньоны маринованные — 200 г
- огурцы — 2 - 3 шт
- сыр холлендер — 50 г
- яйца — 2 шт
- йогурт — 2 ст.л.
- зелень — 50 г
- чеснок — 1 - 2 зубчика
Способ приготовления:
- 200 г маринованных шампиньонов, 2 - 3 огурца, 300 г куриной грудки порежьте небольшими кусочками. 50 г сыра натрите на мелкой терке, 2 вареных яйца натрите на крупной терке.
- 50 г свежей зелени помойте, обсушите, измельчите ножом.
- 1 - 2 зубчика чеснока пропустите через специальный пресс, смешайте в небольшой емкости с 2 ст.л. йогурта.
- Выложите на красивое блюдо салат слоями в следующей последовательности, промазывая каждый слой йогуртом с чесноком, посолите, поперчите по вкусу: грибы, курица, огурцы, сыр, яйца, зелень. Можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!