Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Вкусные салаты на праздничный стол

Вкусные салаты на праздничный стол

Новый Год, праздник, который с нетерпением ожидают взрослые и дети. Все мы  начинаем готовиться к нему заранее, тщательно продумывая меню. Подборка рецептов салатов к Новогоднему столу поможет вам в выборе составления новогоднего меню. Готовьте с радостью и любовью и у вас  непременно получится всё очень вкусно и ваши гости будут в восторге от угощения и гостеприимства.

Салат «Маскарад»

Самый праздничный салат для праздничного стола. Салат «Маскарад» не останется без внимания ваших гостей и станет ярким гостем на вашем праздничном столе.

Ингредиенты:

  • Ветчина 200 г
  • Крабовые палочки 100 г
  • Консервированный зеленый горошек 100 г
  • Помидоры 2 шт
  • Картофель 2 шт
  • Растительное масло 2-3 ст. л.
  • Майонез провансаль 2-3 ст. л.
  • Укроп 1 пучок
  • Зубчик чеснока 2 шт
  • Листья салата

Приготовление:

  1. Ветчину нарезать соломкой и сложить в миску.
  2. Добавить зеленый горошек и нарезанные помидоры.
  3. Добавить мелко нашинкованный укроп, мелко нарезанные крабовые палочки и прессованный чеснок.
  4. Картофель нарезать соломкой и обжарить на сковороде с растительным маслом. До золотистого цвета.
  5. Выложить на бумажные салфетки.
  6. Добавить картофель в салат и перемешать. Выложить горкой на блюдо с листьями салата.  Сверху красиво украсить майонезом.
  7. Салат «Маскарад» готов. Перемешивать салат лучше на праздничном столе.

Салат «Зимняя сказка»

Неожиданное сочетании ингредиентов в этом салате удивит ваших гостей, а салатница быстро опустеет.

Ингредиенты:

  • Колбаса сервелат 200 г
  • Чернослив 100 г
  • Сыр 100 г
  • Орехи грецкие 50 г
  • Свежий огурец 1 шт
  • Майонез 2-3 ст. л.
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Сервелат нарезать кубиками в миску.
  2. Добавить кубиками нарезанный огурец.
  3. Чернослив залить предварительно кипятком, дать ему размякнуть.
  4. Добавить измельченный чернослив, половину измельченных орехов и тертый сыр.
  5. Заправить майонезом и посолить по вкусу.
  6. Выложить в салатницу и посыпать оставшимися орехами.
  7. Салат «Зимняя сказка» готов. Можно подавать к праздничному столу.

Салат «Женский каприз»

Салат «Женский каприз» с курицей и гранатом, это украшение вашего новогоднего стола. Для милых дам слоеный красивый салат станет очарованием вечера.

Ингредиенты:

  • Бедра куриные 2-3 шт
  • Сыр 100 г
  • Чернослив 50 г
  • Яйца 3 шт
  • Морковь 2 шт
  • Киви 2 шт
  • Гранат 1 шт
  • Майонез 4-5 ст. л.
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Куриные бедра отварить до готовности и остудить. Отделить мясо от костей.
  2. Мелко нарезать куриное мясо и выложить на блюдо вокруг стакана. 
  3. Нанести на слой мяса майонезную сетку. Выложить мелко нашинкованный чернослив.
  4. Слой отварных мелко нашинкованных яиц и майонез.
  5. Слой тертой отварной моркови. Слой майонеза. Немного посолить по вкусу.
  6. Слой тертого сыра. Хорошо промазать майонезом.
  7. Выложить тонкие ломтики киви.
  8. Убрать стакан и украсить зернами граната.
  9. Салат «Женский каприз» готов. Дайте салату настояться в холодильнике 1 час и подавайте к праздничному столу.

Салат «Любимый» с красной рыбой

К Новому году обязательно стоит приготовить праздничный салат с красной рыбой. Такой порционный слоеный салатик невероятно красиво смотрится на новогоднем столе.

Ингредиенты:

  • Форель слабосолёная 200 г
  • Сыр 50 г
  • Яйца 2 шт
  • Помидоры 2 шт
  • Майонез 2-3 ст. л.
  • Петрушка (зелень) (для украшения)

Приготовление:

  1. Яйца отварить, остудить и очистить. Натереть на терке сыр и яйца. Помидоры и рыбу нарезать мелкими кубиками
  2. В салатницы выложить слой рыбы и промазать майонезом
  3. Вторым слоем уложить тертые яйца и промазать майонезом
  4. Далее слой тертого сыра с майонезом
  5. Уложить сверху кубиками нарезанные помидоры
  6. Украсить майонезом и зеленью петрушки. Оставить в холодильнике на 2 часа для пропитки. Салат с красной рыбой готов. Подавать к праздничному столу.

Салат «Бусы на снегу»

Самый новогодний салат для вашего новогоднего стола. Станет украшением новогоднего праздника.

Ингредиенты:

  • Мякоть свинины 200 г
  • Сыр 100 г
  • Яйца 3 шт
  • Морковь 2 мл
  • Огурец маринованный 2 шт
  • Гранат 1 шт
  • Майонез 3 ст. л.
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Мясо отварить и остудить.
  2. Мелко нарезать мясо.
  3. Яйца и морковь отварить, остудить и очистить.
  4. Первым слоем выложить мясо, немного посолить и смазать майонезом.
  5. Поверх мяса выложить слой мелко нарезанных огурчиков.
  6. Слой тертой отварной моркови и смазать майонезом.
  7. Слой тертого сыра вместе с желтками, смазать майонезом.
  8. Последний слой тертых яичных белков.
  9. Украсить зернами граната.
  10. Салат «Бусы на снегу» готов. Дать пропитаться в холодильнике и подавать к новогоднему столу.

Салат «Новогодний сюрприз»

Необыкновенное и невероятно вкусное сочетание крабовых палочек, картофеля, ветчины и свежего огурца в салате «Новогодний сюрприз». Ваши гости будут приятно удивлены таким сюрпризом.

Ингредиенты:

  • Свежий огурец 1 шт
  • Ветчина 100 г
  • Крабовые палочки 100 г
  • Картофель 2 шт
  • Яблоки 1 шт
  • Консервированный зеленый горошек 100 г
  • Майонез 3 ст. л.
  • Растительное масло
  • Листья салата для украшения
  • Зелень для украшения
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Картофель очистить и нарезать соломкой
  2. Обсушить и обжарить на растительном масле, до золотистого цвета
  3. В миске смешать соломкой порезанную ветчину, крабовые палочки и огурец
  4. Добавить консервированный горошек и соломкой порезанное яблоко
  5. Добавить майонез и перемешать
  6. Перед подачей смешать  картофелем
  7. Выложить в салатницу с листьями салата. Украсить зеленью. Салат «Новогодний сюрприз» готов. Подавать к столу.

Салат «Новогодний танец»

Слоёный салат с копченой курицей и грибами станет украшение любого новогоднего стола.„

Ингредиенты:

  • Копченая курица 200 г
  • Шампиньоны свежие 100 г
  • Сыр 50 г
  • Яйца 3 шт
  • Свежий огурец 1-2 шт
  • Майонез 2 ст. л.
  • Орехи грецкие 1 ст. л.
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Зерна граната 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Приготовление:

  1. Куриную грудку освободить от костей и кожи, яйца отварить до готовности, остудить и очистить.
  2. Нарезать мелко куриное мясо.
  3. Выложить нижним слоем мясо и смазать майонезом.
  4. Выложить слой нарезанных соломкой свежих огурцов.
  5. Смазать майонезом. Выложить слой тертого сыра и утрамбовать.
  6. Мелко нашинкованные шампиньоны обжарить на сковороде с растительным маслом, 3-4 минуты.
  7. Посолить и поперчить по вкусу.
  8. Остывшие грибы выложить слоем поверх сырного. Смазать майонезом.
  9. Выложить слой тертых яичных белков и смазать майонезом.
  10. Слой тертых яичных желтков.
  11. Грецкие орехи измельчить и обжарить на сковороде, остудить.
  12. Верх салат посыпать орехами и оставить на 1 час.
  13. Убрать сервировочное кольцо, если использовали. Украсить зернами граната.
  14. Праздничный салат «Новогодний танец» готов. Можно подавать к праздничному столу.

Салат «Новогодняя экзотика»

Новый Год, праздник, который с нетерпением ожидают взрослые и дети. Хозяйки начинают готовиться к нему заранее, тщательно продумывая меню. Салат «Новогодняя экзотика» станет настоящей изюминкой вашего стола, а ваши гости будут в восторге от такого угощения.

Ингредиенты:

  • Куриное филе 300 г
  • Сыр твердый 100 г
  • Майонез 100 мл
  • Яйца 3 шт
  • Морковь 2 шт
  • Киви 2 шт

Приготовление:

  • Куриное филе отварить  остудить
  • Мелко нарезать куриное филе и заправить небольшим количеством майонеза
  • Выложить куриное филе на сервировочное блюдо посередине выставить стакан, вокруг выложить слой куриного мяса с майонезом
  • Вторые слоем выложить отварную тертую морковь с майонезом
  • Третьим слоем тертые отварные яйца с майонезом
  • Четвертым слоем выложить тертый сыр с майонезом
  • Верх и боковинки украсить ломтиками киви. Наш новогодний салат готов
  • Дать пропитаться в холодильнике 2-3 часа. Салат «Новогодняя экзотика» готов, можно подавать к новогоднему столу.

Салат с кальмарами «Шарманка»

На Новый год хочется подать на праздничный стол самые лучшие, самые вкусные, аппетитные, яркие, эффектные блюда. Салат с кальмарами «Шарманка», это как раз такой случай.

Ингредиенты:

  • Кальмар 2-3 шт
  • Шампиньоны свежие 200 г
  • Орехи грецкие 50 г
  • Яйца 2-3 шт
  • Сыр 50 г
  • Майонез 3 ст. л.
  • Зелень для украшения

Приготовление:

  1. Кальмары отварить в подсоленной воде до готовности (30 секунд). Остудить и нарезать соломкой.
  2. В миске смешать тертый сыр, отварные тертые яйца и кальмары
  3. Грибы нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле 2-3 минуты. Излишки масла слить, грибы остудить
  4. Грецкие орехи измельчить
  5. Добавить в миску грибы и орехи. Заправить  майонезом, посолить по вкусу
  6. Салат с кальмарами «Шарманка» выложить на блюдо в виде шариков. Украсить шарики орехами и зеленью.

Салат «Остров с сокровищами»

Этот вкусный, слоеный салат с крабовым мясом и красной икрой станет украшением любого новогоднего стола.

Ингредиенты:

  • Крабовое мясо 200 г
  • Рис 50 г
  • Икра красная 30 г
  • Яйца 4 шт
  • Майонез 4 ст. л.
  • Сыр плавленый 2 шт
  • Петрушка (зелень) по вкусу
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить.
  2. Рис отварить до готовности и промыть.
  3. Взять небольшое круглое блюдо, в середину поставить стакан. Выложить отварной рис нижним слоем на блюдо. Посолить и смазать майонезом.
  4. Выложить слой тертых яиц. Смазать майонезом.
  5. Сырки натереть на крупной терке.
  6. Выложить слой тертых сырков.
  7. Выложить слой тёртого крабового мяса и украсить майонезом.
  8. Украсить зеленью и красной икрой.
  9. Салат «Остров с сокровищами» готов. Можно подавать к праздничному столу.

Салат с виноградом «Новогодний шарм»

Салат с виноградом и курицей не останется не замеченным на вашем столе и гости оценят старания хозяйки по достоинству.

Ингредиенты:

  • Куриное филе 200 г
  • Виноград 200 г
  • Сыр 100 г
  • Орехи грецкие 50 г
  • Яйца 3 шт
  • Майонез 5 ст. л.
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Куриное филе отварить до готовности и остудить.
  2. На блюдо выложить салатные листья и слоем выложить половину мелко нарезанного куриного филе. Смазать майонезом.
  3. Выложить слой тертый отварных яиц. Смазать майонезом.
  4. Выложить поверх слой из половины измельченных орехов.
  5. Второй слой куриного филе, немного посолить и смазать майонезом.
  6. Посыпать тертым сыром и смазать майонезом.
  7. Посыпать остатками орехов.
  8. Верх салата украсить половинками винограда.
  9. Салат с виноградом «Новогодний шарм» готов. Дать настояться салату 20-30 минут и подавать к праздничному столу.

Салат «Новогодняя ночь»

Приятные неожиданности, что может быть лучше к Новому году? Салат «Новогодняя ночь» как раз из таких невероятно вкусных и оригинальных новогодних сюрпризов.

Ингредиенты:

  • Ветчина 200 г
  • Сыр твердый 100 г
  • Чернослив 100 г
  • Орехи грецкие 50 г
  • Майонез 2 ст. л.

Приготовление:

  1. В миску нарезать соломкой ветчину и натереть сыр на терке
  2. Чернослив размочить, орехи мелко порубить
  3. Добавить в миску чернослив, орехи и майонез. Хорошо перемешать и остудить в холодильнике
  4. Выложить салат в порционные салатницы.
  5. Салат «Новогодняя ночь» готов. Можно подавать салат к новогоднему столу.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.