Витаминный, вкусный, очень полезный салат из брокколи наполнит ваш множеством витаминов и добавит энергии. Изумительный вкус салата очарует ваших родных и близких.
Ингредиенты:
- 1 стебель брокколи
- 1 крупная морковь
- 1 свежий огурец
- 1 яблоко
- 1 зубчик чеснока
- 4 ст. л. сметаны
- 1 ч. л. горчицы
- зелень (лук, кинза)
- соль по вкусу
Способ приготовления:
- 1 стебель брокколи освободите от соцветий, очистите от кожицы.
- 1 крупную морковь очистите, помойте.
- 1 яблоко помойте, обсушите, очистите от кожуры, удалите сердцевину и семечки.
- 1 свежий огурец также тщательно помойте, срежьте 2 кончика.
- Все овощи потрите на терке, поместите в одну глубокую миску.
- Пучок зелени тщательно помойте, обсушите, измельчите ножом. Можно использовать часть зеленого лука, часть кинзы. Добавьте в салат.
- Теперь необходимо приготовить специальный соус. Для этого в отдельной емкости смешайте 4 ст.л. сметаны, 1 ч.л. горчицы, 1 измельченный зубчик чеснока, посолите, поперчите, перемешайте.
- Приготовленным соусом заправьте салат. Переложите салат в красивый салатник, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!