Необходимые ингредиенты для теста:
- Яйца — 3 шт.
- Сметана — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Мука — 250 г
- Сахар — 100 г
- Сода — 1 ч. ложка
- Ванильный сахар — 1 пакетик
Для начинки:
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар — 100 г
- Грецкие орехи — 150 г
- Корица — 1/2 ч. ложки
Для украшения:
- Половинки грецкого ореха
- Сахарная пудра
Пошаговый рецепт приготовления:
- Готовим начинку. Очищенные грецкие орехи смешиваем с сахаром, корицей, добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем.
- Готовим тесто. Смешиваем размягченное сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром, взбиваем. Добавляем к массе яйца, соду, сметану снова взбиваем до однородности.
- Смешиваем разрыхлитель с мукой и постепенно добавляем в общую массу, замешиваем мягкое тесто.
- Круглую форму застилаем пергаментом и выкладываем половину теста, разравниваем. Сверху выкладываем половину ореховой начинки.
- Затем, выкладываем остальную часть теста и посыпаем сверху оставшимися орехами.
- Отправляем в разогретую духовку при 180 С выпекаться в течение 30-35 минут. Готовый пирог украшаем половинками орехов и посыпаем сахарной пудрой.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!