Рецепт опубликован: 18 Декабря 2018 года Рецепт обновлен: 19 Декабря 2018 года
Ингредиенты:
творог – 200гр (12%)
банан — 2шт (хорошо спелый)
маргарин – 250гр
мука – 3-3,5 стакана
0,5 ч.л. соды или разрыхлителя
сахар+корица — сколько потребуется при формировании печенья( в тесто сахар класть не надо)
Приготовление:
Маргарин из холодильника натереть на крупной терке.
То-же самое проделать с бананами.
Соединить с мягким творогом (если творог зернистый — перетереть его через сито).
В просеянную муку добавить соду, перемешать и соединить с предыдущими ингридиентами.
Замесить тесто.
Завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут.
Затем раскатать тесто в тонкий (0,5мм) пласт, вырезать формочкой кругляши.
В блюдце смешиваем сахар с корицей.
Каждый кружок обмакиваем одной стороной в сахар, складываем пополам, вновь обмакиваем в сахар, и еще раз складываем и наконец снова обмакиваем в сахар и выкладываем на противень, предварительно смазанный маслом и ставим в нагретый духовой шкаф на 30 минуток при температуре 180-200 градусов до легкого подрумянивания.
