Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Песочный торт «Страсть маркизы»

Песочный торт «Страсть маркизы»

Торт «Страсть маркизы» – это рецепт удивительно вкусного торта. Готовить его очень просто, а результат превосходит любое ожидание. Обязательно попробуйте приготовить этот десерт к праздничному застолью.

Ингредиенты для песочных коржей:

  • муки 480 г.
  • 3 желтка
  • 300 г маргарина
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • 150 г. грецких орехов

Для крема:

  • 300 г сливочного масла
  • 1 банка вареного сгущенного молока
  • 10 г ванильного сахара

Для прослойки:

  • 1 стакан сахарной пудры
  • 3 яичных белка
  • 1/2 ч. ложки лимонного сока

Для украшения торта:

  • 100 г темного шоколада
  • 100 г белого шоколада
  • жаренные орешки

Как приготовить торт «Страсть маркизы»:

  1. В первую очередь приготовим тесто. Смешиваем муку с разрыхлителем и перетераем руками с маргарином. Добавляем желтки и вымешиваем тесто.
  2. Делим тесто на 3 части и ставим в холодильник на 3 часа. За 15-20 минут до выпечки, каждую часть теста отдельно, извлекаем из холодильника.
  3. На трёх листах пергамента рисуем окружности для выпечки коржей, тесто распределяем руками по окружностям. 
  4. Чистим и измельчаем грецкие орехи. Затем обжариваем их или подсушиваем в духовке.
  5. Все три коржа посыпаем равномерно измельченными орехами и слегка вдавливаем их в тесто.
  6. Приготовим прослойку. Охлаждённые белки взбиваем с сахарной пудрой и лимонным соком в крепкую пену.
  7. На один корж выкладываем третью часть взбитых белков, остальные белки убираем в холодильник. Непосредственно перед самым выпеканием остальных коржей, белки выкладываем и равномерно рапределяем.
  8. Отправляем выпекаться коржи в заранее разогретую духовку при температуре 170°C, верх коржа должен быть слегка румяным. Так выпекаем поочерёдно все три коржа. Испечённые коржи извлекаем из духовки и оставляем до полного остывания и только потом освобождаем от бумаги.
  9. Для приготовления крема взбиваем сгущенное молоко со сливочным маслом и ванильным сахаром.
  10. Сборка торта. Переслоить коржи кремом, покрыть поверхность и бока, а затем украсить.
  11. Для украшения торта ломаем шоколад на кусочки и складываем его в полиэтиленовые пакетики. Затем заливаем их кипятком или можно растопить при помощи микроволновки. Когда шоколад растает, срезаем маленький уголок у пакетика и выдавливаем шоколад на торт с весёлой оригинальной надписью или в хаотичном порядке сверху вниз сначала тёмный шоколад, потом белый.
  12. Орешки выкладываем в середине на поверхность торта или с помощью картонной трафаретки наносим своеобразный рисунок. Измельчёнными более мелко орехами, можно обсыпать края всего торта. Торт «Страсть маркизы» готов!  Отправляем его в холодильник на пару часов и подаём к столу. Приятного всем аппетита!

Похожие рецепты

Рецепт желейного торта «Новогодний» с фруктами

Рецепт желейного торта «Новогодний» с фруктами

Муссовый торт с шоколадом и бананом

Муссовый торт с шоколадом и бананом

Вишневый торт «Шварцвальдский Черный Лес»

Вишневый торт «Шварцвальдский Черный Лес»

Морковный торт с орехами

Морковный торт с орехами

Торт «Орбита» пошаговый рецепт

Торт «Орбита» пошаговый рецепт

Необыкновенно вкусный торт «Творожная нежность»

Необыкновенно вкусный торт «Творожная нежность»

ТОП рецептов за сегодня

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Лучшие рецепты сырных супов

Лучшие рецепты сырных супов

Польза банановой кожуры

Польза банановой кожуры

Маски для подтяжки лица

Маски для подтяжки лица

Питание для сушки тела

Питание для сушки тела

Популярные рецепты

Круассаны из готового слоеного теста без дрожжей с миндальной начинкой

Круассаны из готового слоеного теста без дрожжей с миндальной начинкой

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками

Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Хлеб без дрожжей и закваски

Хлеб без дрожжей и закваски

Салат «Черепаха» с черносливом

Салат «Черепаха» с черносливом

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.