Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Домашние армянские рецепты: идеальная подборка!

Домашние армянские рецепты: идеальная подборка!

Мы подготовили для вас подборку из трех рецептов традиционных блюд армянской кухни. Они внесут разнообразие в меню ваших близких, приятно удивят и порадуют их.

1. Армянский плов.

Ингредиенты:

  • 500 г полбы
  • 200 г шампиньонов
  • 200 г топленого масла
  • 3 - 4 средних луковицы
  • соль по вкусу

Способ приготовления:

  1. В сковороду поместите 70 г топленого масла, подогрейте его, высыпьте в сковороду 500 г полбы, обжарьте в течение 3 минут. По истечении этого времени залейте питьевой водой в соотношении 1 часть полбы на 1,5 части воды, посолите по вкусу, варите в течение 30 - 40 минут до мягкого состояния.
  2. 3 - 4 репчатых луковицы очистите, помойте, обсушите, мелко порежьте ножом. 200 г шампиньонов тщательно помойте, обсушите, порежьте тонкими ломтиками.
  3. В сковороде подогрейте оставшееся количество топленого масла, высыпьте сюда измельченный лук, обжарьте его до золотистого состояния. Добавьте порезанные грибы, обжарьте в течение 5 минут.
  4. На красивое блюдо выложите готовую полбу, сверху выложите обжаренные грибы с луком, сразу же подавайте к столу. Приятного всем аппетита!

2. Необычное блюдо «Вана Мнош»

Ингредиенты:

  • 1 ст. чечевицы
  • 1 средняя головка репчатого лука
  • 4 кураги
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 2 ст.л. толченых ядер грецких орехов
  • соль, перец, петрушка по вкусу

Способ приготовления:

  1. 1 ст. чечевицы отварите до полуготовности, посолите.
  2. 1 репчатую луковицу очистите, помойте, обсушите, порежьте мелкими полукольцами, обжарьте на сковороде в растительном масле до золотистого цвета. 4 кураги мелко порежьте ножом.
  3. Добавьте обжаренный лук, курагу, 2 ст.л. толченых грецких орехов в кастрюлю с чечевицей, варите еще в течение 10 - 15 минут. Блюдо готово. Выложите все на красивую тарелку, сверху посыпьте для украшения измельченной зеленью петрушки, сразу же подавайте к столу. Приятного всем аппетита!

3. Традиционное молочное блюдо панрхаш

Ингредиенты:

  • 300 г сыра
  • 300 г лаваша
  • 100 г репчатого лука
  • вода, сливочное масло по вкусу

Способ приготовления:

  1. 100 г репчатого лука очистите, помойте, обсушите, мелко порежьте ножом, обжарьте в сковороде на сливочном масле до золотистого цвета, посолите, поперчите по вкусу.
  2. 300 г лаваша порежьте небольшими квадратиками, поместите их на красивое блюдо. 300 г сыра порежьте мелкими кусочками.
  3. По тарелкам разложите лаваш, сыр, вылейте сверху по 1 ст.л. жареной смеси в каждую тарелку, залейте кипятком, чтобы вода слегка покрывала ингредиенты, подавайте сразу к столу. Приятного вам аппетита!
     

Похожие рецепты

Вкусный домашний плов пошагово

Вкусный домашний плов пошагово

Ошибки при приготовлении плова

Ошибки при приготовлении плова

Узбекский плов

Узбекский плов

Рис с луком и морковью в духовке

Рис с луком и морковью в духовке

Как приготовить вкусный плов в рукаве для запекания

Как приготовить вкусный плов в рукаве для запекания

Индийский плов Бирьяни: вкусный рецепт

Индийский плов Бирьяни: вкусный рецепт

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Французский» с яблоками, яйцами и морковью

Салат «Французский» с яблоками, яйцами и морковью

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самая вкусная пропитка для бисквитного торта

Самая вкусная пропитка для бисквитного торта

Хлеб на воде без дрожжей

Хлеб на воде без дрожжей

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.