Домашним печеньем уже ни кого не удивишь, но печенье, приготовленное по данному рецепту, может удивить каждого! К тому же, ингредиенты для его приготовления найдутся на каждой кухне.
Ингредиенты для приготовления:
- Рассол соленых огурцов - 10 ст.л;
- Растительное масло - 7 ст.л;
- Мука - 500 г;
- Сахар - 7 ст.л;
- Сода пищевая - 1/2 ч.л, гашеная уксусом;
- Ванилин - 1 г;
Шаги приготовления:
- В глубокую миску вылейте огуречный рассол.
- Добавьте необходимое количество сахара, немного растительного масла, погашенную соду и ванилин. Перемешайте. Просейте через сито в эту же емкость необходимое количество муки, тщательно все размешайте.
- Вымесите руками тесто до состояния эластичной мягкой массы, оно не должно липнуть к рукам.
- На поверхность рабочего стола посыпьте небольшое количество муки, выложите тесто и раскатайте его в тонкий пласт, толщиной не больше 1 см.
- С помощью формочек вырежьте печенье любой формы. Если нет формочек – можно воспользоваться обычным стаканом.
- Противень смажьте небольшим количеством растительного масла, равномерно разложите печенье.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте печенье в течение 20 минут, до образования светлого золотистого цвета. Главное условие – сильно не запекать его, оно должно оставаться мягким.
- Готовое печенье выложите на красивое блюдо, дайте немного остыть и подавайте к столу.