Восхитительный, самый вкусный, красивый вишневый пирог «Наслаждение» порадует ваших сладкоежек, понравится не только детям, но и взрослым. Ловите пошаговый рецепт.
Ингредиенты для теста:
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 150 г муки
Крем:
- 250 г сливок 33-35%
- 250 г сыра маскарпоне
- 150 г сахара
Также:
- компот из вишни или черешни
- 100 г шоколада
Рецепт пирога с вишнями:
- В глубокой миске смешайте 3 яйца, 150 г сахара, тщательно взбейте миксером в течение 5 - 7 минут, добавьте 150 г муки, замесите однородное, не густое тесто.
- Форму для запекания смажьте маслом, выложите тесто, распределите по всей поверхности.
- Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте в течение 20 - 25 минут.
- Готовый корж выньте из духовки, остудите, пропитайте компотом из вишни (черешни), выложите на красивое блюдо, сверху на корж выложите вишни без косточек.
- Приготовьте крем. Для этого смешайте в подходящей емкости 250 г сливок (жирностью 33 - 35%), 150 г сахара, тщательно взбейте с помощью миксера, добавьте 250 г маскарпоне, хорошо размешайте.
- Выложите крем на вишню, распределите по всей поверхности. 100 г шоколада натрите на мелкой терке, посыпьте пирог сверху для украшения, отправьте в холодильник на 3 - 4 часа для пропитки и застывания. Можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!