Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Прекрасный десерт-нежное рассыпчатое печенье в глазури

Прекрасный десерт-нежное рассыпчатое печенье в глазури

Необходимые ингредиенты:

  • мука — 260 г
  • сливочное масло или маргарин — 200 г
  • разрыхлитель — 1 ч.л.неполная
  • сахар — 2 ст.л.
  • начинка — шоколад или изюм, чернолслив, орехи и т.д.

Глазурь из какао:

  • какао — 1,5 ст.л.
  • молоко — 3-5 ст.л.
  • сахарная пудра или сахар — 80 -100 г
  • орехи грецкие для обсыпки — 1 стакан

Процесс приготовления:

  1. Соединяем муку с сахаром и разрыхлителем, потом добавляем нарезанное кубиками сливочное масло или маргарин. Хорошенько перетираем руками до образования крошки.
  2. Собираем тесто в шар, оборачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 20 минут.
  3. Затем отщипываем кусочки теста, разминаем их и делаем шарики. Слегка приплющиваем и кладем в середину шоколад.
  4. Скатываем тесто в шарик и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
  5. Выпекаем при 180 С в течение 20-25 минут.
  6. Готовим глазурь. Смешиваем в ковшике сахар с какао, наливаем молоко, перемешиваем и варим на маленьком огне, помешивая, до закипания.
  7. Готовые печенья остужаем, обмакиваем в шоколадной глазури и обваливаем в орехах или любой стружке, которую предпочтете. Выкладываем на блюдо.

Подробности приготовления смотрите в видео:

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.