Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Простой рецепт булочек с яблоками

Простой рецепт булочек с яблоками

Cегодня делюсь с вами из моей старинной тетрадки рецептом Булочек с яблоком. По жизни они стали моими фирменными булочками. Пеку их каждый сезон яблок и не только. Ведь яблоки продаются круглогодично, да к тому же зимние сорта яблок из вашего сада прекрасно хранятся всю зиму. Всегда угощаю этими булочками своих коллег, друзей и родственников и всегда слышу восторженные отклики и просьбы поделиться рецептом. Делюсь им и с Вами! Обещаю не таить никаких секретов- все честно , откровенно и с любовью!

Для теста нам понадобится:

  • 250 гр масла или маргарина
  • 200 гр сметаны
  • 600 гр муки
  • cоли и соды по щепотке

Рецепт приготовления булочек с яблоками:

  1. В муку порубить/ размять вилкой масло или маргарин. Добавить сметану. Щепотку соли и соды — замесить тесто.
  2. Разделить на 20 шариков и поставить в холодильник.
  3. А пока подготовим яблоки. Их необходимо почистить и разрезать на половинки, вырезая сердцевину.
  4. Раскатываем каждый шарик теста в форме круглой лепешки. На этом этапе делюсь своим опытом - на раскатанную лепешку кладу сначала сахар ( количество зависит от сладости яблока), а потом уже половинку яблока. Так гораздо удобнее слеплять края теста. 
  5. Соединяем края теста, формируя модель «беляша». Верх булочек смазываем растительным маслом и посыпаем сахаром.
  6. Выпекаем до румяного цвета. Температурный режим в старых тетрадях и журнальных вырезках почему то не указывался. Поэтому ориентируемся на свою духовку - примерно 180-220 градусов. 
  7. Пробуйте и наслаждайтесь — нежнейшее тесто и печеное яблочко, без лишнего сахара. Просто тает во рту... Ждем восторженных откликов, потому что других просто не может быть!  

Если у вас остались яблоки, рекомендуем приготовить также вкусные домашние пирожки с яблоками!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.