Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Простой рецепт изумительного домашнего имбирного печенья

Простой рецепт изумительного домашнего имбирного печенья

Очень вкусное, красивое, ароматное, тающее во рту имбирное печенье, приготовленное по данному рецепту, станет шикарным украшением каждого стола, порадует окружающих своим нежным ароматом и вкусом, никого не оставит равнодушным. Приготовить его достаточно просто, зато результаты превзойдут все ваши ожидания.

Ингредиенты:

  • 400 г муки
  • 150 г сахарной пудры
  • 70 г сливочного масла
  • 3 ч.л. мёда
  • 2 яйца
  • 2 ч.л. тертого свежего имбиря
  • 1/2 ч.л. корицы
  • щепотка соли

Способ приготовления:

  1. В глубокой миске смешайте 400 г муки, просеянной через мелкое сито, 150 г сахарной пудры, ½ ч.л. молотой корицы, небольшую щепотку соли, перемешайте все сухие ингредиенты.
  2. В эту же емкость добавьте 70 г сливочного масла, 3 ч.л. меда, 2 яйца, 2 ч.л. свежего имбиря, тертого на мелкой терке, тщательно перемешайте, замесите однородное, эластичное тесто.
  3. Сформируйте тесто в один большой шар или 2 средних, заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 60 минут.
  4. Рабочую поверхность стола посыпьте небольшим количеством муки, выложите тесто на стол, раскатайте его с помощью скалки в тонкий пласт толщиной 3 - 5 мм. Чтобы избежать разрывов и прилипания, можно поместить тесто между двумя листами пергаментной бумаги.
  5. С помощью формочек для печенья, бумажных трафаретов или обычного стакана вырежьте фигурки из теста. Если вы планируете испечь печенье для украшения елки, тогда необходимо сделать небольшие отверстия с помощью соломинки для напитков.
  6. Противень для выпечки застелите пергаментной бумагой, выложите фигурки на некотором расстоянии друг от друга.
  7. Разогрейте духовку до 180 - 200 градусов. Отправьте противень с печеньем в духовку для запекания на 7 - 10 минут, дольше не нужно.
  8. Как только печенье снизу немного зарумянится - сразу же вынимайте противень из духовки.
  9. Готовое печенье переложите на красивое блюдо, немного остудите, сверху по желанию можно посыпать сахарной пудрой. Подавайте к столу. Приятного всем аппетита!
     
Copyright © 2016-2022 Типичный Кулинар.