Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Простой свекольник пошаговый рецепт

Простой свекольник пошаговый рецепт

Не знаю почему, но у нас в семье это называлось - бурячковый борщ. Отличный рецепт, для тех, кто не любит окрошку!  

Ингредиенты на 1 литр воды:

  • 2-3 картофелины
  • 1 средняя луковица
  • 1 свекла ~ 150 г
  • 1 большой зубок чеснока
  • лимонная кислота на самом кончике ножа или лимонный сок
  • сахар, соль

Наполнители:

  • зелёный лук
  • свежий огурец
  • яйцо вкрутую
  • зелень
  • сметана

Как приготовить свекольник, простой рецепт:

  1. Картофель очистить, нарезать довольно мелкими кубиками, опустить в подсоленную кипящую воду. 
  2. Лук нарезать мелко, добавить в кастрюлю. 
  3. Свеклу очистить, натереть на мелкой тёрке, добавить в кастрюлю. Отварить до готовности картофель. 
  4. Добавить измельчённый чеснок, лимонный сок, прокипятить, довести до вкуса - должен быть приглушённый кисло-сладкий вкус. 
  5. Охладить и заливать нарезанный мелкими кубиками наполнители. Приятного аппетита! 
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.