Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Пышные тыквенные оладьи на молоке с творогом

Пышные тыквенные оладьи на молоке с творогом

Сегодня поделимся с вами  рецептом, как пожарить  вкусные тыквенные оладьи  с творогом для детей. Благодаря добавлению домашнего творога оладьи из тыквы получаются очень нежными. Они не слишком сладкие, поэтому желательно подавать их вместе с медом, вареньем или кленовым сиропом. Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

  • 250 г домашнего творога
  • 170 г муки
  • 50 г сахара
  • 1 стакан молока
  • 3/4 стакана тыквенного пюре
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 3 яйца
  • 1 ч. л. корицы

Способ приготовления:

  1. Чтобы приготовить тыквенное пюре для оладий, нарежьте мякоть тыквы на кусочки, заверните в фольгу и запеките в духовке до мягкости. Остудите и измельчите с помощью блендера или хорошо разомните вилкой
  2. Отделите белки от желтков.
  3. Венчиком взбейте желтки с сахаром. По очереди добавьте творог, тыкву, молоко, муку, корицу, масло, каждый раз тщательно размешивая.
  4. Взбейте белки до стойких пиков и аккуратно введите в тесто.
  5. Выкладывая тесто столовой ложкой, пожарьте тыквенные оладьи. Подавать их теплыми вместе с любыми топпингами на свой вкус. Готовьте с любовью и приятного аппетита!

Секреты приготовления оладий:

  • Чтобы оладьи получились пышными, муку нужно обязательно просеять.
  • Консистенция теста должна напоминать густую сметану. На сковороде они не должны растекаться.
  • Для усиления аромата можно добавлять ваниль (если оладьи сладкие) или зелень если соленые).
  • Вначале сковороду желательно раскалить хорошо, влить растительное масло, затем аккуратно добавлять тесто столовой ложкой. 
  • Жарить оладьи нужно на среднем огне. Как только снизу они начнут румяниться, а сверху появятся пузырьки, можно их переворачивать. Желательно делать это кухонной лопаткой.

Похожие рецепты

Быстрые оладушки с мясной начинкой

Быстрые оладушки с мясной начинкой

Пышные и вкусные оладушки с яблоками

Пышные и вкусные оладушки с яблоками

Картофельные оладьи с начинкой из фарша

Картофельные оладьи с начинкой из фарша

Оладьи творожные

Оладьи творожные

Как сделать оладьи

Как сделать оладьи

Манники на сковороде

Манники на сковороде

ТОП рецептов за сегодня

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Рецепт пирога Вулкан

Рецепт пирога Вулкан

Как засолить селедку

Как засолить селедку

Домашнее пирожное «Картошка»

Домашнее пирожное «Картошка»

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Популярные рецепты

Торт Сметанник «По-восточному» без выпечки с желатином

Торт Сметанник «По-восточному» без выпечки с желатином

Идеальный салат из моркови: 12 идей на все случаи!

Идеальный салат из моркови: 12 идей на все случаи!

Пирог с картошкой и беконом

Пирог с картошкой и беконом

Пропитка для торта бисквитного

Пропитка для торта бисквитного

На основе ирландского содового хлеба

На основе ирландского содового хлеба

Как приготовить салат «Черепаха» с курицей и картофелем

Как приготовить салат «Черепаха» с курицей и картофелем

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.