Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Пышный пирог на кефире с картофелем и курицей

Пышный пирог на кефире с картофелем и курицей

Вкусный, пышный пирог с румяной корочкой, с начинкой из картофельного пюре и нежного куриного мяса, очарует окружающих своим аппетитным ароматом. Приготовить его очень просто.

Ингредиенты:

  • яйца — 3 шт (для теста)
  • кефир — 200 мл
  • сметана жирностью 15 % — 250 мл
  • мука — 300 г
  • разрыхлитель — 1 ст.л.
  • картофельное пюре — 200 г
  • вареное мясо курицы — 200 г
  • 3 вареных яйца (для начинки)
  • соль, перец

Способ приготовления:

  1. В глубокой емкости смешайте 3 яйца, 250 мл сметаны (15% жирности), 200 мл кефира, щепотку соли, хорошо размешайте.
  2. В отдельной емкости смешайте 300 г муки, 1 ст.л. разрыхлителя, просейте через сито, добавьте небольшими порциями в жидкую смесь, хорошо размешайте до получения однородной массы, по консистенции похожей на густую сметану.
  3. 3 вареных яйца и 200 г вареного куриного мяса измельчите, смешайте с 200 г картофельного пюре, посолите, поперчите по вкусу, перемешайте.
  4. Форму застелите листом фольги, смажьте маслом.
  5. Выложите в форму половину подготовленного теста, сверху выложите начинку, распределите по всей поверхности, залейте оставшимся количеством теста.
  6. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте пирог в течение 30 - 40 минут.
  7. Готовый пирог выньте из духовки, остудите, поместите на красивое блюдо, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
     
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.