Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- картофель вареный, 300 г;
- свекла отварная, 300 г;
- селедка филе, 250 г;
- яблоко, 1 шт;
- огурец маринованный, 1 шт;
- лук, половина;
- сок лимона, 2 ст.л;
- майонез, 2 ст.л;
- масло растительное, 1 ст.л;
- сахар, половина ч.л;
- соль и перец по вкусу.
Процесс приготовления:
- Свеклу и картофель режем мелким кубиком.
- Кисло – сладкое яблоко также мелко режем, очистив от кожуры. Можно и без яблок. Поливаем соком лимона.
- Огурцы и лук режем кубиком. Филе сельди режем на мелкие кубики.
- Картофель смешиваем со всеми продуктами, присаливаем и посыпаем перцем по вкусу, заправляем майонезом и выкладываем на блюдо овальное.
- Приминаем ложкой и делаем 6 углублений.
- Свеклу режем мелким кубиком, поливаем соком лимона, добавляем соль и сахар, растительное масло. Эту массу выкладываем в 6 бороздок на салате.
- Рубленой зеленью посыпаем между свекольными бороздками. Можно сразу подавать на стол.
