У многих хозяек давно есть свой фирменный рецепт слоеного, песочного или дрожжевого теста. Мы решили поделиться с Вами уникальным рецептом теста из фасоли.Тесто из фасоли — удобное решение для тех, кто любит экономить свое время. Есть маленький секрет, чтобы текстура теста получилась нежной и воздушной, лучше всего использовать блендер. Фасолевое тесто отлично подойдет как для сладкой, так и для солёной выпечки, так как фасоль не имеет ярко выраженного вкуса.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 160 г
- Яйцо 1 шт.
- Разрыхлитель 2 ч. л.
- Консервированная фасоль 400 г
- Подсолнечное масло 50 г
- Сахар 8 г
- Соль 0,25 ч. л.
Приготовление:
- Слейте рассол c фасоли. Затем взбейте ее с яйцом, маслом, сахаром и солью. Получится кремообразная масса.
- Смешайте муку с разрыхлителем и добавьте смесь в фасолевую массу. Замесите тесто.
- Добавьте дополнительно 1–1,5 ст. л. муки, если тесто получилось слишком липким.
- Сделайте из теста шар. Заверните в пищевую пленку и оставьте на 10 минут. Спустя это время тесто уже готово к работе.
Готовьте Ваши любимые пирожки или пожарьте из такого теста чебуреки, результат Вас приятно удивит. Приятного аппетита!