Жареное молоко — чего только не придумают импульсивные испанцы! Этот восхитительный десерт порадует тебя своим изысканным вкусом и удивит твоих гостей оригинальностью! А простота его приготовления расположит к себе даже самую неопытную хозяйку. И так, начинаем готовить жареное молоко!
Ингредиенты для приготовления:
- Яйца - 6 шт;
- Кукурузная мука - 60 г;
- Пшеничная мука - 60 г;
- Сахар - 120 г;
- Ванильный сахар - 1 ч.л;
- Молоко - 500 мл;
- Корица - 1 ч.л;
- Сахарная пудра - 100 г;
- Сливочное масло - по усмотрению;
Рецепт жареного молока:
- Поставь молоко на умеренный огонь. Тем временем, возьми еще одну кастрюлю и разотри в ней яйца, сахар и ваниль.
- Добавь обе муки и перемешай, чтоб получилось без комочков. Затем влей кипящее молоко и мешай без остановок 5-7 минут. Крем готов. Он должен быть достаточно густой. Если же он получился немного жидким, то добавь еще кукурузной муки.
- Далее, чтобы избавиться даже от малейших комочков, пропусти крем через сито.
- Тщательно смажь форму для выпекания сливочным маслом и вливай туда смесь. Когда она хорошенько загустеет, разрезай на мелкие кусочки и доставай из формы.
- Каждый кусочек панируй в кукурузной муке и яйце, затем обжаривай до хрустящей золотистой корочки.
- Десерт полностью готов! Можно украсить его корицей и сахарной пудрой.
А если ты смелый и любишь необычные эксперименты с едой — облей кусочки ликером и подожги. Именно так им наслаждаются зажигательные испанцы. Необыкновенный аромат и вкус тебе гарантирован! Если среди твоих друзей есть такие же гурманы, как ты — покажи им этот рецепт! Каждый, кто попробует — будет рад твоей находке!