Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Рецепт домашней сгущенки из груш и молока

Рецепт домашней сгущенки из груш и молока

Существует множество рецептов домашней сгущенки, но одним из самых вкусных является сгущенное молоко из фруктов, очень нежное, с особенным вкусом. Приготовить сгущенку можно из груш, особенно осенью, когда эти фрукты доступны каждому.

Ингредиенты:

  • 5 кг груш
  • 3 кг сахара
  • 3 л молока
  • 1 ч.л. соды

Рецепт домашней сгущенки из груш:

  1. Груши помойте, обсушите, очистите от кожуры, удалите сердцевину и семечки, порежьте небольшими кусочками, поместите в большую глубокую миску.
  2. Добавьте в эту же емкость 3 кг сахара, поставьте на медленный огонь, варите в течение 60 минут, периодически помешивая.
  3. Добавьте к грушам 1 ч.л. соды, 3 л молока, проварите на медленном огне еще 4 часа до получения густой смеси карамельного цвета.
  4. Снимите миску с огня, полностью остудите, полученную смесь взбейте с помощью блендера, чтобы избавиться от комочков. Снова поставьте на огонь, доведите до кипения, разлейте по подготовленным стерилизованным банкам, закатайте крышками.
  5. У вас должно получиться 12 л сгущенного молока. Остывшее молоко можно подавать к столу. Хранить его можно в холодильнике, в подвале, использовать зимой вместо варенья. Приятного всем аппетита!
     

Похожие рецепты

Сгущенка за 15 минут!

Сгущенка за 15 минут!

Домашняя сгущенка за 15 минут: пошаговый рецепт

Домашняя сгущенка за 15 минут: пошаговый рецепт

Символ детства и беззаботности: идеальная домашняя сгущенка! Ароматная и густая...

Символ детства и беззаботности: идеальная домашняя сгущенка! Ароматная и густая...

Идеальная домашняя сгущенка всего за 10 минут!

Идеальная домашняя сгущенка всего за 10 минут!

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат из крабовых палочек с помидорами

Салат из крабовых палочек с помидорами

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самая вкусная пропитка для бисквитного торта

Самая вкусная пропитка для бисквитного торта

Как испечь хлеб в духовке без дрожжей

Как испечь хлеб в духовке без дрожжей

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.