Приготовьте на зиму оригинальное, вкусное, а главное очень полезное виноградное варенье. Оно поразит окружающих не только своим необычным вкусом, но и красотой и ароматом.
Ингредиенты:
- 1 кг винограда
- 1 кг сахара
- 1 средний лимон
- 1 ст. воды
Рецепт виноградного варенья:
- В кастрюле смешайте 1 кг сахара, 1 ст. воды, перемешайте, оставьте вариться на медленном огне.
- 1 кг винограда помойте, отделите ягоды от веточек, каждую ягоду проколите зубочисткой в нескольких местах.
- Лимон помойте, обсушите, аккуратно снимите с него цедру на терке, выжмите сок.
- Когда сироп закипит, добавьте к нему лимонный сок, цедру, виноград, перемешайте, доведите до кипения, снимите с огня, остудите. Снова поставьте на огонь, доведите до кипения, проварите в течение 15 минут, постоянно снимая пену с поверхности варенья.
- Горячее варенье разложите по стерилизованным банкам, закатайте крышками. Варенье можно хранить всю зиму. Приятного всем аппетита!