Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Рецепт медового торта с черносливом и орехами

Рецепт медового торта с черносливом и орехами

Необходимые ингредиенты для бисквита:

  • 2-2.5 стакана муки (все стаканы 250г)
  • 5 шт. куриных яиц
  • 1 стакан сахара
  • 6 ст. ложек мёда
  • 1 ч.л. соды

Для сметанно-заварного крема:

  • 0,5 л сметаны
  • 150 г масла 
  • 1 стакан сахара 
  • 1 стакан молока
  • 1 ст. л. муки
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 300 г чернослива без косточек
  • горсть грецких орехов

Или можно просто взбить сметану с сахаром и черносливовым пюре

Процесс приготовления:

  1. В глубокий сотейник добавляем мёд, затем добавить соду (гасить не нужно), перемешать, нагреть, помешивая, до пышной пены и быстро снять с плиты.
  2. Яйца тщательно взбить с сахаром до пиков 5 минут. Добавить нагретый мёд, постоянно размешивая. Всыпать муку, аккуратно перемешать. Чашу смазать маслом и вылить тесто. Поставить «Выпечка» 1ч 20 мин. 
  3. После сигнала, проверить готовность бисквита зубочисткой. При необходимости, добавить 10 минут. Аккуратно извлечь при помощи пароварки и поставить охлаждаться. Бисквит получится воздушным и огромным!
  4. Готовим крем. Чернослив тщательно промыть, залить водой и проварить 5- 10 минут. Оставить охлаждаться. Затем слить жидкость и прокрутить (в мясорубке или блендером) до состояния пюре.
  5. Яйцо взбить с сахаром, добавить муку и молоко, тщательно перемешать. На медленном огне, при непрырывном помешивании довести до кипения. Крем загустеет. Поставить остывать.
  6. Брать все продукты комнатной температуры! Сметану и масло взбить, добавить заварной крем и пюре из чернослива, взбить. При неодходимости добавить сахар, а лучше сахарную пудру.
  7. Орехи обжарить и порезать. Не мельчить.
  8. Охлажденный бисквит разрезать на 5 коржей (или 4 потолще). Верхний (купол) оставить на посыпку, остальные 4 пропитать сиропом (мед+вода).
  9. Собрать торт. Крем не жалеть. На каждый корж распределить орехи. Тщательно обмазать бока. Оставшийся корж поломать на крошку и обсыпать верх и бока торта. При желании украсить вафельными цветами или шоколадом. Дать торту пропитаться в холодильнике (желательно ночь).

Готовьте с удовольствием и приятного чаепития!

Похожие рецепты

Медовик из жидкого теста

Медовик из жидкого теста

5 разнообразных рецептов вкусных тортов «Медовик»

5 разнообразных рецептов вкусных тортов «Медовик»

Медовый торт «Герцогиня» с воздушными коржами

Медовый торт «Герцогиня» с воздушными коржами

Медовый торт «Пизанская башня»

Медовый торт «Пизанская башня»

Как приготовить медовый торт с яблочным джемом

Как приготовить медовый торт с яблочным джемом

Торт Медовый АНГАРСКИЙ. Простой доступный рецепт!

Торт Медовый АНГАРСКИЙ. Простой доступный рецепт!

ТОП рецептов за сегодня

Простой рецепт ленивых вареников из картофеля

Простой рецепт ленивых вареников из картофеля

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Как сделать очень вкусные пирожки

Как сделать очень вкусные пирожки

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Лучшие рецепты сырных супов

Лучшие рецепты сырных супов

Польза банановой кожуры

Польза банановой кожуры

Популярные рецепты

Круассаны с ванильно-заварным кремом

Круассаны с ванильно-заварным кремом

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

Салат «Французский» с яблоками, яйцами и морковью

Салат «Французский» с яблоками, яйцами и морковью

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Хлеб в духовке в домашних условиях без дрожжей

Хлеб в духовке в домашних условиях без дрожжей

Как приготовить салат «Черепашка»

Как приготовить салат «Черепашка»

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.