Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Рецепт необычного дрожжевого пирога «Кубики»

Рецепт необычного дрожжевого пирога «Кубики»

Красивый, необычный пирог «Кубики» из дрожжевого теста легко приготовить с помощью нашего пошагового рецепта. Он станет украшением каждого стола, приятно удивит гостей и домочадцев.

Ингредиенты:

  • 500 г муки
  • 100 мл йогурта
  • 160 мл молока
  • 130 г сливочного масла (50 г в тесто и 80 г для смазки коржей)
  • 1,5 ч.л. сухих дрожжей
  • 1 яйцо
  • 1 яичный желток
  • 2 ст.л. семян кунжута
  • 80 г сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. растительного масла
  • мак и джем для смазывания коржей
  • форма для выпечки диаметром 25 см

Способ приготовления:

  1. В одной миске смешайте 160 мл теплого молока, 1,5 ч.л. сухих дрожжей, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. муки, перемешайте, оставьте на некоторое время в теплом месте для поднятия пенной шапочки.
  2. В отдельную миску высыпьте 250 г просеянной муки, 1 ч.л. соли, оставшееся количество сахара, разбейте 1 яйцо, влейте 130 г растопленного сливочного масла, 100 мл теплого йогурта, опару, перемешайте. Добавьте небольшими порциями оставшееся количество просеянной муки, замесите мягкое, эластичное тесто. Поместите в большую миску, накройте легким кухонным полотенцем, оставьте в теплом месте на некоторое время для увеличения в объеме в 2 раза.
  3. Разделите тесто на 6 равных частей, раскатайте каждую в тонкий, круглый пласт диаметром около 30 см. Каждый корж смажьте растопленным сливочным маслом, посыпьте маком, один из коржей смажьте джемом. Сложите коржи друг на друга, оставьте на 15 - 20 минут, раскатайте скалкой в пласт толщиной около 1 см.
  4. Разрежьте пласт полосками шириной 2 см, каждую порежьте на квадраты.
  5. Форму для выпечки смажьте растительным маслом, выложите на дно формы слой кусочков теста неправильной формы, сверху выложите остальные. Накройте форму пищевой пленкой, оставьте в теплом месте на 30 - 40 минут.
  6. Смажьте поверхность пирога желтком, разведенным в молоке, посыпьте семенами кунжута.
  7. Разогрейте духовку до 200 градусов, отправьте пирог в духовку для запекания на 30 - 40 минут. Готовность пирога проверьте с помощью спички или зубочистки.
  8. Готовый пирог аккуратно переложите на красивое блюдо, полностью остудите. Можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
     

Похожие рецепты

Воздушный пирог с нежным заварным кремом

Воздушный пирог с нежным заварным кремом

Вкуснейший пирог со сгущёнкой и орехами со вкусом сникерса

Вкуснейший пирог со сгущёнкой и орехами со вкусом сникерса

Пышный, мягкий пирог с капустой из дрожжевого теста

Пышный, мягкий пирог с капустой из дрожжевого теста

Простой рецепт вкусного открытого пирога с капустой

Простой рецепт вкусного открытого пирога с капустой

Восхитительный дрожжевой пирог с вишней, творогом и кокосовой стружкой

Восхитительный дрожжевой пирог с вишней, творогом и кокосовой стружкой

Пирог с картошкой из дрожжевого теста

Пирог с картошкой из дрожжевого теста

ТОП рецептов за сегодня

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Рецепт пирога Вулкан

Рецепт пирога Вулкан

Как засолить селедку

Как засолить селедку

Домашнее пирожное «Картошка»

Домашнее пирожное «Картошка»

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Популярные рецепты

Торт Сметанник «По-восточному» без выпечки с желатином

Торт Сметанник «По-восточному» без выпечки с желатином

Салат с морковью

Салат с морковью

Пирог с картошкой и беконом

Пирог с картошкой и беконом

Пропитка для торта бисквитного

Пропитка для торта бисквитного

Бездрожжевой хлеб в домашних условиях

Бездрожжевой хлеб в домашних условиях

Салат с курицей «Черепаха»

Салат с курицей «Черепаха»

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.